Вино Шато Клине Помроль, 0,75 л

О напитке

Шато Клине относится к самым знаменитым Крю Помроля. В XIX веке оно принадлежало семье Констан (Constant), а затем перешло к семье Арно (Arnaud), которая в то время владела легендарным Шато Петрюс. Уже тогда вино Клине входило в число лучших в Помроле. В ХХ веке владельцем стала негоциантская семья Оди (Audy).

Управляющий Жан-Мишель Аркот (Jean-Michel Arcaute) стремился создавать самый лучший Помроль. При поддержке Мишеля Роллана он внедрил революционные методы: зеленый сбор, ручную уборку максимально спелого винограда при перезревании и замену Каберне-Совиньон на Мерло. Эти изменения быстро повысили качество Шато Клине.

В 1998 году поместье приобрел Жан-Луи Лаборд (Jean-Louis Laborde). Инженер-агроном по специальности, прежде он руководил семейной компанией по переработке отходов в Аквитании, ставшей одной из ведущих во Франции в своей отрасли. В 1992 году Жан-Луи продал эту фирму американским инвесторам, чтобы купить Шато Клине и посвятить жизнь виноделию. На виноградниках он продолжил направление работы Жан-Мишеля Аркота. С 2003 года поместьем управляет его сын Ронан.

В сердце наиболее качественных терруаров апелласьона Помроль залегают глубокие гравийные почвы с примесью глины и оксида железа. Присутствие оксида железа в подпочве лучшего плато Помроля придает Мерло округлость, мягкость и бархатистость. Сегодня состав виноградников — 85% Мерло, 10% Каберне Совиньон и 5% Каберне Фран.

Вкус и аромат

Вино отличается ярким, насыщенным малиновым цветом и ароматом с оттенками черной сливы, лакрицы и шоколада. Мягкий, шелковистый вкус переходит в послевкусие с нотами кофе мокка, какао и сливы.

Сочетания

Рекомендуемые сочетания — паштет из кабана, фазан, жареный каплун с каштанами и тушеная утка по-лесничьи с картофелем сотэ. Также подойдут рагу из кролика, пирог с трюфелями, баранина, дичь и пикантные сыры.

О напитке

Шато Клине относится к самым знаменитым Крю Помроля. В XIX веке оно принадлежало семье Констан (Constant), а затем перешло к семье Арно (Arnaud), которая в то время владела легендарным Шато Петрюс. Уже тогда вино Клине входило в число лучших в Помроле. В ХХ веке владельцем стала негоциантская семья Оди (Audy).

Управляющий Жан-Мишель Аркот (Jean-Michel Arcaute) стремился создавать самый лучший Помроль. При поддержке Мишеля Роллана он внедрил революционные методы: зеленый сбор, ручную уборку максимально спелого винограда при перезревании и замену Каберне-Совиньон на Мерло. Эти изменения быстро повысили качество Шато Клине.

В 1998 году поместье приобрел Жан-Луи Лаборд (Jean-Louis Laborde). Инженер-агроном по специальности, прежде он руководил семейной компанией по переработке отходов в Аквитании, ставшей одной из ведущих во Франции в своей отрасли. В 1992 году Жан-Луи продал эту фирму американским инвесторам, чтобы купить Шато Клине и посвятить жизнь виноделию. На виноградниках он продолжил направление работы Жан-Мишеля Аркота. С 2003 года поместьем управляет его сын Ронан.

В сердце наиболее качественных терруаров апелласьона Помроль залегают глубокие гравийные почвы с примесью глины и оксида железа. Присутствие оксида железа в подпочве лучшего плато Помроля придает Мерло округлость, мягкость и бархатистость. Сегодня состав виноградников — 85% Мерло, 10% Каберне Совиньон и 5% Каберне Фран.

Вкус и аромат

Вино отличается ярким, насыщенным малиновым цветом и ароматом с оттенками черной сливы, лакрицы и шоколада. Мягкий, шелковистый вкус переходит в послевкусие с нотами кофе мокка, какао и сливы.

Сочетания

Вино можно подать к паштету из кабана, фазану, жареному каплуну с каштанами, тушеной утке по-лесничьи с картофелем сотэ, рагу из кролика и пирогу с трюфелями. Оно также сочетается с бараниной, дичью, блюдами из красного мяса и птицы, паштетами и сырами, в том числе пикантными.

О напитке

Шато Клине относится к самым знаменитым Крю Помроля. В XIX веке оно принадлежало семье Констан (Constant), а затем перешло к семье Арно (Arnaud), которая в то время владела легендарным Шато Петрюс. Уже тогда вино Клине входило в число лучших в Помроле. В ХХ веке владельцем стала негоциантская семья Оди (Audy).

Управляющий Жан-Мишель Аркот (Jean-Michel Arcaute) стремился создавать самый лучший Помроль. При поддержке Мишеля Роллана он внедрил революционные методы: зеленый сбор, ручную уборку максимально спелого винограда при перезревании и замену Каберне-Совиньон на Мерло. Эти изменения быстро повысили качество Шато Клине.

В 1998 году поместье приобрел Жан-Луи Лаборд (Jean-Louis Laborde). Инженер-агроном по специальности, прежде он руководил семейной компанией по переработке отходов в Аквитании, ставшей одной из ведущих во Франции в своей отрасли. В 1992 году Жан-Луи продал эту фирму американским инвесторам, чтобы купить Шато Клине и посвятить жизнь виноделию. На виноградниках он продолжил направление работы Жан-Мишеля Аркота. С 2003 года поместьем управляет его сын Ронан.

В сердце наиболее качественных терруаров апелласьона Помроль залегают глубокие гравийные почвы с примесью глины и оксида железа. Присутствие оксида железа в подпочве лучшего плато Помроля придает Мерло округлость, мягкость и бархатистость. Сегодня состав виноградников — 85% Мерло, 10% Каберне Совиньон и 5% Каберне Фран.

Вкус и аромат

Вино отличается ярким, насыщенным малиновым цветом и ароматом с оттенками черной сливы, лакрицы и шоколада. Мягкий, шелковистый вкус переходит в послевкусие с нотами кофе мокка, какао и сливы.

Сочетания

Рекомендуемые сочетания — паштет из кабана, фазан, жареный каплун с каштанами и тушеная утка по-лесничьи с картофелем сотэ. Также подойдут рагу из кролика, пирог с трюфелями, баранина, дичь и пикантные сыры.

О напитке

Шато Клине относится к самым знаменитым Крю Помроля. В XIX веке оно принадлежало семье Констан (Constant), а затем перешло к семье Арно (Arnaud), которая в то время владела легендарным Шато Петрюс. Уже тогда вино Клине входило в число лучших в Помроле. В ХХ веке владельцем стала негоциантская семья Оди (Audy).

Управляющий Жан-Мишель Аркот (Jean-Michel Arcaute) стремился создавать самый лучший Помроль. При поддержке Мишеля Роллана он внедрил революционные методы: зеленый сбор, ручную уборку максимально спелого винограда при перезревании и замену Каберне-Совиньон на Мерло. Эти изменения быстро повысили качество Шато Клине.

В 1998 году поместье приобрел Жан-Луи Лаборд (Jean-Louis Laborde). Инженер-агроном по специальности, прежде он руководил семейной компанией по переработке отходов в Аквитании, ставшей одной из ведущих во Франции в своей отрасли. В 1992 году Жан-Луи продал эту фирму американским инвесторам, чтобы купить Шато Клине и посвятить жизнь виноделию. На виноградниках он продолжил направление работы Жан-Мишеля Аркота. С 2003 года поместьем управляет его сын Ронан.

В сердце наиболее качественных терруаров апелласьона Помроль залегают глубокие гравийные почвы с примесью глины и оксида железа. Присутствие оксида железа в подпочве лучшего плато Помроля придает Мерло округлость, мягкость и бархатистость. Сегодня состав виноградников — 85% Мерло, 10% Каберне Совиньон и 5% Каберне Фран.

Вкус и аромат

Вино отличается ярким, насыщенным малиновым цветом и ароматом с оттенками черной сливы, лакрицы и шоколада. Мягкий, шелковистый вкус переходит в послевкусие с нотами кофе мокка, какао и сливы.

Сочетания

Рекомендуемые сочетания — паштет из кабана, фазан, жареный каплун с каштанами и тушеная утка по-лесничьи с картофелем сотэ. Также подойдут рагу из кролика, пирог с трюфелями, баранина, дичь и пикантные сыры.

О напитке

Шато Клине относится к самым знаменитым Крю Помроля. В XIX веке оно принадлежало семье Констан (Constant), а затем перешло к семье Арно (Arnaud), которая в то время владела легендарным Шато Петрюс. Уже тогда вино Клине входило в число лучших в Помроле. В ХХ веке владельцем стала негоциантская семья Оди (Audy).

Управляющий Жан-Мишель Аркот (Jean-Michel Arcaute) стремился создавать самый лучший Помроль. При поддержке Мишеля Роллана он внедрил революционные методы: зеленый сбор, ручную уборку максимально спелого винограда при перезревании и замену Каберне-Совиньон на Мерло. Эти изменения быстро повысили качество Шато Клине.

В 1998 году поместье приобрел Жан-Луи Лаборд (Jean-Louis Laborde). Инженер-агроном по специальности, прежде он руководил семейной компанией по переработке отходов в Аквитании, ставшей одной из ведущих во Франции в своей отрасли. В 1992 году Жан-Луи продал эту фирму американским инвесторам, чтобы купить Шато Клине и посвятить жизнь виноделию. На виноградниках он продолжил направление работы Жан-Мишеля Аркота. С 2003 года поместьем управляет его сын Ронан.

В сердце наиболее качественных терруаров апелласьона Помроль залегают глубокие гравийные почвы с примесью глины и оксида железа. Присутствие оксида железа в подпочве лучшего плато Помроля придает Мерло округлость, мягкость и бархатистость. Сегодня состав виноградников — 85% Мерло, 10% Каберне Совиньон и 5% Каберне Фран.

Вкус и аромат

Вино отличается ярким, насыщенным малиновым цветом и ароматом с оттенками черной сливы, лакрицы и шоколада. Мягкий, шелковистый вкус переходит в послевкусие с нотами кофе мокка, какао и сливы.

Сочетания

Рекомендуемые сочетания — паштет из кабана, фазан, жареный каплун с каштанами и тушеная утка по-лесничьи с картофелем сотэ. Также подойдут рагу из кролика, пирог с трюфелями, баранина, дичь и пикантные сыры.