Шато д' Иссан Гран Крю Классе Марго — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо. Производитель — Grands Vins de Bordeauх.
Сортовой состав: Каберне Совиньон, Мерло. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 17-20 °C.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
О напитке
В самом сердце субрегиона Марго, в городе Кантенак, расположены 44 га виноградников Шато д`Иссан. В Средневековье поместье носило название «Ламот-Кантенак». Вино будущего Шато д`Иссан получило признание европейских королей еще в давние времена: 11 мая 1152 года его подали на свадьбе Альенор (Элеоноры) Аквитанской и Анри Плантажене, будущего короля Англии Генриха II Плантагенета. Так оно стало легендарным вином региона, из которого происходила будущая английская королева.
В 1575 году владельцем шато стала семья Essenault (Эссено). В те годы построили замок, а в конце XVI в. поместье получило название «Шато д`Иссан» — сокращенную форму фамилии Эссено. В XIX в. его вино было любимым у австрийского императора Франца Иосифа I и пользовалось большой популярностью при венском дворе. Эта история объясняет девиз «Для стола Королей и алтаря Богов» (Regium mensis aris que deorum). В классификации 1855 года Шато д`Иссан получило статус 3-е Гран Крю Классе Марго.
С 1945 года шато принадлежит семье виноделов Крюз (Cruse). По инициативе Лионеля Крюза, отца семейства, в 1960-х годах винодельню полностью модернизировали и пересадили виноградники. В 1998-м управление перешло к его сыну Эммануэлю Крюзу. В 2013 году 50% шато приобрел крупный бизнесмен Жаки Лорензетти (Jacky Lorenzetti), известный деятель в сфере недвижимости и близкий друг семьи Крюз. Став совладельцем Иссана, он сохранил за Эммануэлем Крюзом пост управляющего благодаря их давней дружбе. Этот союз укрепил традиции производства знаменитого вина Шато д`Иссан.
Виноградники расположены на гравийных почвах с глиной в глубокой подпочве. Здесь следуют принципам биодинамики, однако владельцы пока не приняли решения о сертификации. Второе вино хозяйства, Блазон д'Иссан, было создано в 1995 году. Для него используют урожай более молодых лоз шато и проводят выдержку в дубовых бочках в течение 14-16 месяцев; доля новых бочек составляет 35%.
Вкус и аромат
В изящном букете различимы лакрица, сладкая смородина, слива, вишня и дым. Послевкусие отличается элегантностью, впечатляющей концентрацией, умеренной кислотностью и исключительной продолжительностью.
Сочетания
К вину подойдут каре ягненка, телячьи ребрышки, бараньи отбивные на гриле и тушеное телячье бедро.
О бренде
Шато д`Иссан принадлежит 44 га виноградников в городе Кантенак, в сердце субрегиона Марго. Гравийные почвы в нижних слоях сменяются глиной. Виноградники обрабатывают по принципам биодинамики, но решение о соответствующей сертификации владельцы пока не приняли.
Для первого вина Шато д`Иссан берут виноград с самых старых лоз поместья. Выдержка в дубовых бочках продолжается до 18 месяцев, при этом 50% бочек — новые.
