Шарм де Кирван Марго — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо. Производитель — Grands Vins de Bordeauх.
Сортовой состав: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 16-18 °C.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
О напитке
На протяжении трех веков виноградные владения Гран Крю Классе в местечке Кантенак, коммуна Марго, Франция, передавались по наследству трем именитым семьям. В конце 18 века Марк Кирван построил здесь красивый неоклассический замок Шато Кирван. Ирландец по происхождению, он унаследовал владения, женившись на одной из дочерей их собственника, сэра Джона Коллингвуда. Крупный торговец из Бордо, Коллингвуд поставлял в Англию вино и продовольственные товары: в то время она была основным рынком сбыта для Бордо.
Марк Кирван увеличил площадь владений, присоединив соседние виноградники на знаменитом плоскогорье Кантенак — хозяйство Гане и «землю Лассаль». В 1855 году при отборе вин округа Медок для международной выставки, организованной Наполеоном III в Париже, шато Кирван заняло первое место среди трех вин Гран Крю Классе провинции Медок.
С 1903 года вина шато Кирван, наряду с другими престижными винами Бордо, продаются под маркой семейного винного дома Maison Schröder & Schÿler. Этот дом ведет историю со времен Ганзейского союза и сегодня является самым старинным в Бордо. Шато Кирван стало главным поставщиком вин Бордо Гран Крю в Прибалтику, Нидерланды, Гамбург, Любек, Калининград, Санкт-Петербург и Москву. Уже тогда его вина высоко ценились при императорском дворе Николая II. В начале прошлого века винное производство в этой провинции вновь пережило расцвет, а поставки из Бордо в Северную Европу и на крупные мировые винные рынки расширились.
Вина Кирван — шато Кирван Гран Крю Классе и второе вино хозяйства Шарм де Кирван — отличаются насыщенной палитрой с ароматами чёрных фруктов, пряными нотками и богатым фруктовым букетом. Утончённость вкуса сочетается с величественностью и изяществом, а завершает впечатление тонкая, полная гармонии финальная нота.
Шато Кирван, 3-е Гран Крю Классе Марго, принадлежит семье Schÿler на протяжении 4 поколений. Около тридцати видов вина с разных участков и недавно освоенных земель виноградника площадью 38 га тщательно винифицируют в чанах и затем выдерживают в бочках, половина которых новые. Сегодня вино привлекает молодостью и свежестью, сохраняет очарование в дальнейшем и радует изменениями вкуса с течением времени.
Вкус и аромат
Вино обладает блестящим рубиновым цветом. В аромате звучат нежные ноты красных и черных фруктов, вишни и смородины. Вкус приятный и округлый, а послевкусие объединяет нюансы подлеска и специй.
О напитке
В букете сочетаются вишня, красные и черные фрукты, красные и черные ягоды, смородина, оттенки подлеска и специй.
Сочетания
Вино хорошо сопровождает блюда из дичи, птицы, белого мяса и другие мясные блюда. К нему также подойдут мясо на гриле, мясные закуски и сыры.
О бренде
Это второе вино замка Шато Кирван, имеющего статус 3 Гран Крю Классе. Его выпускают с 1993 г.