Шардоне Терре дель Ноче, Доломити — белое сухое вино из Италии. Регион — Трентино-Альто Адидже, Трентино. Производитель — Меццакорона.
Сортовой состав: Шардоне 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 12 %.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
О напитке
Зеленовато-соломенный цвет вина отличается ярким блеском. В элегантном, очень свежем фруктовом аромате звучат белые цветы, желтые яблоки, абрикосы и белый персик, дополненные утонченными минеральными оттенками. Сухой вкус с освежающей кислотностью раскрывает яркие ноты спелых яблок, айвы, груши, лимона и луговых трав. Благородное послевкусие отмечено грейпфрутовой горчинкой.
Вино прекрасно в качестве аперитива и отлично сопровождает холодные закуски, салаты, блюда из белой рыбы и молодые невыдержанные сыры.
О напитке
Вино обладает зеленовато-соломенным цветом с ярким блеском. Очень свежий, элегантный фруктовый аромат соединяет белые цветы, желтые яблоки, абрикосы и белый персик с утонченными минеральными нюансами. Освежающая кислотность поддерживает сухой вкус, в котором ярко проявляются спелые яблоки, айва, груша, лимон и луговые травы. В благородном послевкусии остается горчинка грейпфрута.
Это прекрасный аперитив и отличная пара к холодным закускам, салатам, блюдам из белой рыбы и молодым невыдержанным сырам.
О напитке
Линейка сортовых вин Терре дель Ноче названа в честь реки Ноче (Noce), расположенной у подножия Доломитовых Альп. Вина Terre del Noce сочетают демократичность с высоким классом итальянского виноделия.
Для производства используют исключительно виноград с собственных виноградников хозяйства, расположенных на холмах вдоль реки Адидже, на высоте от 200 до 500 метров над уровнем моря. Ферментацию проводят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. После завершения брожения вино отдыхает в этих же емкостях в течение нескольких месяцев.
