Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Шабли АОП 1 Крю Л'Ом Морт Дюрюп белое сухое — белое сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Jean Durup Piere et Fils.
Сортовой состав: Шардоне. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
О напитке
Белое сухое вино из Шардоне проходит ферментацию в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Технология также включает яблочно-молочное брожение и выдержку на осадке.
Вкус и аромат
Блестящий золотистый цвет сочетается с ароматами цитрусовых, зеленого яблока и специй. Во вкусе характерная минеральность уравновешена яркой кислотностью, формируя длительное гармоничное послевкусие.
Подходит к фуа-гра, белому мясу и рыбе. Рекомендуемая температура подачи — 12-14 °С.
О производителе
Шабли Премьер Крю L’Homme Mort входит в число восьми терруаров Фуршома и занимает большую его часть. Domaine Durup — основной владелец участка площадью 17 га, целиком расположенного в Малиньи. Чрезвычайно крутые склоны отличаются очень бедными почвами и одним из самых высоких содержаний известняка. Здесь создают очень округлые вина, характерные для Фуршома, но с более выраженной минеральностью.
Дюрюп — династия талантливых виноделов, работающих в Шабли несколько столетий. Мастерство и секреты создания вин сохраняются в семье и передаются от отца к сыну. Жан Дюрюп восстановил виноградник в Шато-де Малиньи, прежде принадлежавший его прадеду Полю Галли. Затем он последовательно расширял владения: приобретал земли, заброшенные после Второй мировой войны, и засаживал их лозами.
Сегодня Jean Durup — самый масштабный домен в Шабли, занимающий 170 га. Его виноградники расположены на хорошо проветриваемых каменистых берегах с крутыми склонами; эти условия обеспечивают исключительные вкусовые и ароматические качества будущих вин.
Имением руководит Жан-Поль Дюрюп, сын Жана. Он активно внедряет инновации и ведет долгосрочный проект реконструкции замка. В поместье Jean Durup создают чистые классические вина, максимально передающие особенности терруара и отличающиеся бескомпромиссной минеральностью. Производитель — Jean Durup Piere et Fils.
Детали
Характеристики
Производитель
Jean Durup Piere et Fils
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Сорт винограда
Шардоне
Крепость
12,5 %
Цвет
Белое
Винификация
ферментация в чанах из нержавейки при контролируемой температуре, яблочно-молочное брожение, выдержка на осадке.
Содержание сахара
Сухое
Тип
Вино
Объём
0,75 л
Годы урожая
2023. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
