Вино / LG01396
Чили · Долина Аконкагуа · 0,75 л · 13,5 %
Наличие уточняйте у менеджера. Год урожая уточняйте у менеджера.
Подбираем напиток для обсуждения метода брендирования и оформления подарочной упаковки. Возможности нанесения согласуем с учётом определенной бутылки.
Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Сенья — красное сухое вино из Чили. Регион — Долина Аконкагуа.
Сортовой состав: Каберне Совиньон, Мальбек, Пти Вердо, Карменер, Каберне Фран. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 16-18 °C.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Чилийское красное вино «Sena» представляет собой ассамбляж 5 сортов винограда, выращенных в регионе Аконкагуа: Каберне Совиньон — 55%, Мальбек — 20%, Пти Вердо — 12%, Карменере — 8% и Каберне Фран — 5%. Виноградники Vina Sena занимают 350 га в 41 км от Тихого океана. Посадки расположены на холмах с северо-восточной экспозицией, на высоте 290–500 метров над уровнем моря.
Виноград собирают вручную в небольшие ящики, после чего дважды сортируют. Винификацию каждого сорта проводят отдельно в стальных резервуарах при контролируемой температуре 24–30 °С, выполняя ежедневную перекачку. Затем вино выдерживают 22 месяца в бочках из французского дуба, 70% которых — новые. В этих же бочках проходит яблочно-молочное брожение. Потенциал развития — до 2030 года.
Выразительный аромат вина раскрывается черникой, вишней и фиалкой в обрамлении ореховых нот и нежного печенья. Легкий оттенок сандалового дерева добавляет ему элегантности. Вкус продолжает ароматическую палитру, дополняя ее нежными нюансами лепестков роз.
Вино свежее, сочное и живое. Его элегантные мелкозернистые танины сочетают крепость с нежностью, указывая на огромный потенциал выдержки.
В профиле сочетаются ваниль, горький шоколад, кофе, лакрица, лесные орехи, сладкие специи, кедр и шалфей. Фруктово-ягодные оттенки представлены вишней, ежевикой, красной и черной смородиной, малиной, сливой и черникой, а цветочные — в том числе фиалками.
Среди рекомендуемых сочетаний — стейк рибай на гриле, каре ягненка с луковым конфитюром и пюре из топинамбура, жареное филе утки, эмпанадас с мясом и жаркое из говядины. Подойдут также блюда из дичи, красного мяса и птицы, оленина, ягненок, стейки и мясо на гриле.
Другие варианты подачи — выдержанные и зрелые сыры, жареные овощи и овощи на гриле, паштеты, прошутто, фуа-гра и хамон.
Испанское слово «Sena» означает отличительный знак или личную подпись. Проект Seña («знак») был основан в Чили в 1995 году Эдуардо Чедвиком, владельцем исторического хозяйства Viña Errázuriz, и Робертом Мондави, создателем культовых калифорнийских вин. Он объединил двух ведущих представителей виноделия Северной и Южной Америки. Винодельня стала местом рождения первого великого вина Чили и главной опорой в продвижении страны на международной винной арене.
С 2000 года хозяйство перешло на биодинамические принципы производства вина. В 2004 году Чедвик выкупил долю компании Robert Mondavi, получив полный контроль над Seña, и продолжил самостоятельно добиваться признания среди великих вин.
По его инициативе в 2004 году в Берлине собрались наиболее уважаемые европейские эксперты. На слепой дегустации они оценили первоклассные шато Медока, культовые супертосканские вина и вина самого Чедвика. Первые два места заняли чилийские вина, опередив великие вина мира. Seña стала воплощением давней мечты Эдуардо Чедвика — создать винную икону Чили.
Этикетка «Сенья» напоминает старинный манускрипт с печатью. На ней размещены испанские слова с автографом Эдуарда Чедвика: «Сенья-союз двух семей, объединённых любовью к Чили, охваченных страстью к этой земле и стремлением к совершенству!»
Детали
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
Чилийское красное вино «Sena» представляет собой ассамбляж 5 сортов винограда, выращенных в регионе Аконкагуа: Каберне Совиньон — 55%, Мальбек — 20%, Пти Вердо — 12%, Карменере — 8% и Каберне Фран — 5%. Виноградники Vina Sena занимают 350 га в 41 км от Тихого океана. Посадки расположены на холмах с северо-восточной экспозицией, на высоте 290–500 метров над уровнем моря.
Виноград собирают вручную в небольшие ящики, после чего дважды сортируют. Винификацию каждого сорта проводят отдельно в стальных резервуарах при контролируемой температуре 24–30 °С, выполняя ежедневную перекачку. Затем вино выдерживают 22 месяца в бочках из французского дуба, 70% которых — новые. В этих же бочках проходит яблочно-молочное брожение. Потенциал развития — до 2030 года.
Выразительный аромат вина раскрывается черникой, вишней и фиалкой в обрамлении ореховых нот и нежного печенья. Легкий оттенок сандалового дерева добавляет ему элегантности. Вкус продолжает ароматическую палитру, дополняя ее нежными нюансами лепестков роз.
Вино свежее, сочное и живое. Его элегантные мелкозернистые танины сочетают крепость с нежностью, указывая на огромный потенциал выдержки.
В профиле сочетаются ваниль, горький шоколад, кофе, лакрица, лесные орехи, сладкие специи, кедр и шалфей. Фруктово-ягодные оттенки представлены вишней, ежевикой, красной и черной смородиной, малиной, сливой и черникой, а цветочные — в том числе фиалками.
Среди рекомендуемых сочетаний — стейк рибай на гриле, каре ягненка с луковым конфитюром и пюре из топинамбура, жареное филе утки, эмпанадас с мясом и жаркое из говядины. Подойдут также блюда из дичи, красного мяса и птицы, оленина, ягненок, стейки и мясо на гриле.
Другие варианты подачи — выдержанные и зрелые сыры, жареные овощи и овощи на гриле, паштеты, прошутто, фуа-гра и хамон.
Испанское слово «Sena» означает отличительный знак или личную подпись. Проект Seña («знак») был основан в Чили в 1995 году Эдуардо Чедвиком, владельцем исторического хозяйства Viña Errázuriz, и Робертом Мондави, создателем культовых калифорнийских вин. Он объединил двух ведущих представителей виноделия Северной и Южной Америки. Винодельня стала местом рождения первого великого вина Чили и главной опорой в продвижении страны на международной винной арене.
С 2000 года хозяйство перешло на биодинамические принципы производства вина. В 2004 году Чедвик выкупил долю компании Robert Mondavi, получив полный контроль над Seña, и продолжил самостоятельно добиваться признания среди великих вин.
По его инициативе в 2004 году в Берлине собрались наиболее уважаемые европейские эксперты. На слепой дегустации они оценили первоклассные шато Медока, культовые супертосканские вина и вина самого Чедвика. Первые два места заняли чилийские вина, опередив великие вина мира. Seña стала воплощением давней мечты Эдуардо Чедвика — создать винную икону Чили.
Этикетка «Сенья» напоминает старинный манускрипт с печатью. На ней размещены испанские слова с автографом Эдуарда Чедвика: «Сенья-союз двух семей, объединённых любовью к Чили, охваченных страстью к этой земле и стремлением к совершенству!»
Чилийское красное вино «Sena» представляет собой ассамбляж 5 сортов винограда, выращенных в регионе Аконкагуа: Каберне Совиньон — 55%, Мальбек — 20%, Пти Вердо — 12%, Карменере — 8% и Каберне Фран — 5%. Виноградники Vina Sena занимают 350 га в 41 км от Тихого океана. Посадки расположены на холмах с северо-восточной экспозицией, на высоте 290–500 метров над уровнем моря.
Виноград собирают вручную в небольшие ящики, после чего дважды сортируют. Винификацию каждого сорта проводят отдельно в стальных резервуарах при контролируемой температуре 24–30 °С, выполняя ежедневную перекачку. Затем вино выдерживают 22 месяца в бочках из французского дуба, 70% которых — новые. В этих же бочках проходит яблочно-молочное брожение. Потенциал развития — до 2030 года.
Выразительный аромат вина раскрывается черникой, вишней и фиалкой в обрамлении ореховых нот и нежного печенья. Легкий оттенок сандалового дерева добавляет ему элегантности. Вкус продолжает ароматическую палитру, дополняя ее нежными нюансами лепестков роз.
Вино свежее, сочное и живое. Его элегантные мелкозернистые танины сочетают крепость с нежностью, указывая на огромный потенциал выдержки.
Рекомендуется подавать к стейку рибай на гриле, каре ягненка с луковым конфитюром и пюре из топинамбура, жареному филе утки, эмпанадас с мясом, жаркому из говядины и блюдам из дичи.
Испанское слово «Sena» означает отличительный знак или личную подпись. Проект Seña («знак») был основан в Чили в 1995 году Эдуардо Чедвиком, владельцем исторического хозяйства Viña Errázuriz, и Робертом Мондави, создателем культовых калифорнийских вин. Он объединил двух ведущих представителей виноделия Северной и Южной Америки. Винодельня стала местом рождения первого великого вина Чили и главной опорой в продвижении страны на международной винной арене.
С 2000 года хозяйство перешло на биодинамические принципы производства вина. В 2004 году Чедвик выкупил долю компании Robert Mondavi, получив полный контроль над Seña, и продолжил самостоятельно добиваться признания среди великих вин.
По его инициативе в 2004 году в Берлине собрались наиболее уважаемые европейские эксперты. На слепой дегустации они оценили первоклассные шато Медока, культовые супертосканские вина и вина самого Чедвика. Первые два места заняли чилийские вина, опередив великие вина мира. Seña стала воплощением давней мечты Эдуардо Чедвика — создать винную икону Чили.
Этикетка «Сенья» напоминает старинный манускрипт с печатью. На ней размещены испанские слова с автографом Эдуарда Чедвика: «Сенья-союз двух семей, объединённых любовью к Чили, охваченных страстью к этой земле и стремлением к совершенству!»
Красное чилийское вино «Sena» представляет собой ассамбляж 5 сортов из региона Аконкагуа: Каберне Совиньон — 55%, Мальбек — 20%, Пти Вердо — 12%, Карменере — 8% и Каберне Фран — 5%. Виноградники Vina Sena занимают 350 га в 41 км от Тихого океана. Посадки расположены на холмах с северо-восточной экспозицией, на высоте 290–500 метров над уровнем моря.
Собранный вручную в небольшие ящики урожай проходит двойную сортировку. Сорта винифицируют раздельно: основная часть винограда ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры, небольшая доля — в новых бочках из французского дуба. По завершении брожения вино проходит яблочно-молочную ферментацию и выдерживается 22 месяца в новых французских дубовых бочках. Потенциал развития — до 2038 года.
В элегантном, комплексном аромате сначала раскрываются красные и черные ягоды. Со временем к ним присоединяются перец, укроп, розмарин, кофейные зерна, выпечка и ваниль.
Вкус Seña сочетает оттенки черничного пирога и крема из черной смородины с тонами свежесобранных красных и черных ягод. Он гармоничный и насыщенный, с прекрасной структурой, сложностью и глубиной. Заметная свежесть и полированные танины сопровождаются чрезвычайно продолжительным послевкусием.
Профиль объединяет ваниль, выпечку, карамель, кофе, мяту, перец и сладкие специи. Среди фруктово-ягодных оттенков — красные и черные фрукты, вишня, ежевика, красная и черная смородина, малина, слива и черника. Палитру дополняют листья черной смородины и фиалки.
Вино прекрасно подходит для подачи как аперитив и дижестив, а также к мясу, дичи и сырам. Его можно сочетать с блюдами из красного мяса и птицы, бургером, жарким, мясом на гриле и ягненком.
В числе других сочетаний — выпечка, жареные овощи и овощи на гриле, оливки, орехи, прошутто, твердые сыры, фуа-гра и хамон.
Название «Sena» по-испански означает отличительный знак или личную подпись. В 1995 году в Чили Эдуардо Чедвик, владелец исторического хозяйства Viña Errázuriz, и Роберт Мондави, создатель культовых калифорнийских вин, основали проект Seña («знак»). В нем объединились два ведущих представителя виноделия Северной и Южной Америки. Винодельня стала местом рождения первого великого вина Чили и главной опорой для продвижения страны на международной винной арене.
С 2000 года хозяйство перешло на биодинамические принципы производства вина. В 2004 году Чедвик приобрел долю компании Robert Mondavi и получил полный контроль над Seña. Дальнейшую борьбу за признание среди великих вин он продолжил самостоятельно.
В том же 2004 году по его инициативе в Берлине состоялась слепая дегустация с участием наиболее уважаемых экспертов Европы. Они сравнили первоклассные шато Медока, культовые супертосканские вина и собственные вина Чедвика. Чилийские вина заняли первые два места, опередив великие вина мира. Создав Seña, Эдуардо Чедвик осуществил давнюю мечту о винной иконе Чили.
Красное чилийское вино «Sena» представляет собой ассамбляж 5 сортов из региона Аконкагуа: Каберне Совиньон — 55%, Мальбек — 20%, Пти Вердо — 12%, Карменере — 8% и Каберне Фран — 5%. Виноградники Vina Sena занимают 350 га в 41 км от Тихого океана. Посадки расположены на холмах с северо-восточной экспозицией, на высоте 290–500 метров над уровнем моря.
Собранный вручную в небольшие ящики урожай проходит двойную сортировку. Сорта винифицируют раздельно: основная часть винограда ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры, небольшая доля — в новых бочках из французского дуба. По завершении брожения вино проходит яблочно-молочную ферментацию и выдерживается 22 месяца в новых французских дубовых бочках. Потенциал развития — до 2038 года.
В элегантном, комплексном аромате сначала раскрываются красные и черные ягоды. Со временем к ним присоединяются перец, укроп, розмарин, кофейные зерна, выпечка и ваниль.
Вкус Seña сочетает оттенки черничного пирога и крема из черной смородины с тонами свежесобранных красных и черных ягод. Он гармоничный и насыщенный, с прекрасной структурой, сложностью и глубиной. Заметная свежесть и полированные танины сопровождаются чрезвычайно продолжительным послевкусием.
Вино прекрасно подходит для подачи на аперитив или дижестив и служит отличным сопровождением к мясным блюдам, дичи и сырам.
Название «Sena» по-испански означает отличительный знак или личную подпись. В 1995 году в Чили Эдуардо Чедвик, владелец исторического хозяйства Viña Errázuriz, и Роберт Мондави, создатель культовых калифорнийских вин, основали проект Seña («знак»). В нем объединились два ведущих представителя виноделия Северной и Южной Америки. Винодельня стала местом рождения первого великого вина Чили и главной опорой для продвижения страны на международной винной арене.
С 2000 года хозяйство перешло на биодинамические принципы производства вина. В 2004 году Чедвик приобрел долю компании Robert Mondavi и получил полный контроль над Seña. Дальнейшую борьбу за признание среди великих вин он продолжил самостоятельно.
В том же 2004 году по его инициативе в Берлине состоялась слепая дегустация с участием наиболее уважаемых экспертов Европы. Они сравнили первоклассные шато Медока, культовые супертосканские вина и собственные вина Чедвика. Чилийские вина заняли первые два места, опередив великие вина мира. Создав Seña, Эдуардо Чедвик осуществил давнюю мечту о винной иконе Чили.
Индивидуальное оформление
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
Брендирование вина — примеры оформления и варианты подарочных наборов.