Вино Sena, Vina Sena — красное сухое вино из Чили. Регион — Аконкагуа. Производитель — Vina Sena.
Сортовой состав: карменер 15%, мальбек 15%, каберне фран 10%, пти вердо 8%, каберне совиньон 52%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: декантация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Насыщенный пурпурно-красный цвет вина дополняет интенсивный аромат красных фруктов и чёрной смородины с оттенками ванили и минеральными нотками. Во вкусе оно полнотелое, сдержанное и хорошо структурированное, с бархатистой текстурой. Финиш долгий, пряный.
Виноградники
Виноградники расположены в долине Аконкагуана, в 41 км от Тихого океана. Они занимают холмы высотой 290—500 метров с северо-восточной экспозицией. Гравийные почвы содержат примесь камней и суглинка.
Способ выдержки
Выдержка вина длится 18 месяцев и проходит в новых французских дубовых бочках.
Способ производства
Виноград собирают вручную. Для ферментации используют ёмкости из нержавеющей стали и французские дубовые бочки.
История этикетки
Этикетка напоминает старинный манускрипт с печатью. На ней размещены испанская надпись и автограф Эдуарда Чедвика. В переводе на русский надпись гласит: «Сенья — союз двух семей, объединенных любовью к Чили, охваченных страстью к этой земле и стремлением к совершенству».
Создатели Sena, выдающиеся виноделы Эдуард Чедвик и Роберт Мондави, выбрали ярко-синий цвет лазурита, которым богаты Анды, чтобы подчеркнуть совершенство вина.
Происхождение и производство
В январе 2004 года в Берлине состоялась слепая дегустация французских вин Premier Grand Crus и самых известных вин Италии и Чили. Комиссия под руководством Стивена Спурье оценила Sena 2001 выше, чем Chateau Lafite, Chateau Margaux, Chateau Latour, Tignanello, Sassicaia, Solaia и Guado al Tasso.
Дженсис Робинсон охарактеризовала этот результат как «прорыв чилийского виноделия». Сегодня событие известно под названием «берлинская дегустация».