Длительность ферментации- 20 - 25 дней.Выдержка в баррике- 20 месяцев.
Категория
Защищенного наименования местопроисхождения
Содержание сахара
сухое
Тип
Вино
Объём
0,75 л
О напитке
Красное сухое вино категории защищенного наименования местопроисхождения состоит из 53% Каберне Совиньон, 34% Мерло, 8% Пти Вердо и 5% Каберне Фран. Ферментация длится 20–25 дней, после чего следует выдержка в баррике в течение 20 месяцев.
Вкус и аромат
Красное полнотелое вино обладает маслянистым, богатым, зрелым телом. Интересный и необычный аромат сочетает чёрные экзотические фрукты с пикантной морской солёностью. Вкус сбалансированный, с нежными благородными танинами.
Гастрономическое сопровождение включает перчёный стейк, сосиски, мясо, тушённое с травами, жаркое из утки или гуся, красное мясо, жаренное на вертеле или на гриле, тушёную дичь, барбекю, блюда индийской и мексиканской кухни, травы и пряности, спагетти. Температура сервировки — 14–16 °C.
О производителе
Замок был основан в 1565 г. по приказу Епископа Франсуа де Фуа-Кандаль. В дальнейшем каждый новый владелец привносил изменения в его архитектуру. С герцогом Еперне Жан Луи де Ногар Валетом и его сыном Бернаром связаны появление главной крепостной стены и винной этикетки в 1644 г.
Виноградник принадлежал французскому королю Анри III, который подарил Шато адмиралу французского флота Жан Луи де Ногар Валету за военные заслуги. В честь адмирала проходившие по Жироне суда приспускали паруса. С этим связаны необычный корабль на этикетке и название «приспустить паруса» (baisse les voiles).
Позднее изменения внес Анри де Фуа-Кандаль. В 18 в., после семьи Брассьер, последователей Жан Батиста д'Абади, владельцем Шато вновь стал человек, связанный с морем, — судовладелец Жак Конт.
В 19 в. под покровительством мэра Сент-Жюльена Пьера Франсуа Гестье Шато Бейшвель стало знаком качества вин коммуны. Производитель — Yvon Mau.
Красное сухое вино составлено из 53% Каберне Совиньон, 34% Мерло, 8% Пти Вердо и 5% Каберне Фран.
О производителе
Производитель — Yvon Mau.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
