Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Селенард Колли Ориентали ДОК Колютта красное сухое — красное сухое вино из Италии. Регион — Фриули-Венеция-Джулия. Производитель — Colutta Societa Agricola.
Сортовой состав: 50% Рефоско, 20% Скьопеттино, 20% Мерло, 10% Пиньоло. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
О напитке
Красное сухое вино составлено из 50% Рефоско, 20% Скьопеттино, 20% Мерло и 10% Пиньоло. Ягоды сортируют вручную, проводят мацерацию в течение 10-15 дней и мягкий отжим. Каждый сорт ферментируют отдельно в стали.
Затем вина по отдельности выдерживают 12 месяцев в барриках из французского дуба. После выдержки отбирают лучшие бочки и составляют окончательный купаж. Его финальная выдержка во французских дубовых барриках длится 18 месяцев.
Вкус и аромат
Насыщенный пурпурный цвет играет фиолетовыми отблесками. В ягодном аромате различимы вишня и пряный чернослив, дополненные легкими оттенками специй, трав и ванили. Вкус насыщенный, округлый и полнотелый.
Температура подачи — 16-18 °С. Подходящие сочетания — красное мясо, стейки, дичь и выдержанные сыры, включая Пармеджано Реджано и Пекорино.
О производителе
Винодельческое хозяйство Колютта — «Бандут» получило название в честь древнего участка земли, приобретенного Антонио Колютта в начале 1900-х. Сейчас этот участок принадлежит Джорджу Колюта. Виноградники площадью 18 га расположены в Буттрио, Манзано и Росазо и входят в территорию «Парка винограда и вина» в области Колли Ориентали дель Фриули. Производитель — Colutta Societa Agricola.
Ручная сортировка ягод. Мацерация 10-15 днейМягкий отжимФерментация в стали для каждого сорта отдельноВыдержка в баррике- 12 месяцев (отдельно для каждого сорта, французский дуб)После выдержки делается отбор самых лучших бочек с вином и делается финальный купажВыдержка в баррике финальная- 18 месяцев (французский дуб)
Содержание сахара
Сухое
Тип
Вино
Объём
0,75 л
Годы урожая
2021. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
