Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Savigny-les-Beaune Premier Cru Les Lavieres, Bouchard Pere & Fils — красное сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Bouchard Pere & Fils.
Сортовой состав: пино нуар 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 17-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино глубокого рубинового цвета раскрывается сложным и элегантным букетом: лесные ягоды, лакрица и подлесок дополнены тонким оттенком кожи. Изысканный полнотелый вкус отличается чётко очерченной структурой и деликатными танинами, переходя в стойкий продолжительный финиш.
Виноградники
Компания Bouchard Pere&Fils владеет 3,91 га, что составляет 22% общей площади аппелласьона. Почвы здесь глинисто-известняковые.
Способ выдержки
Для выдержки используют бочки из французского дуба, среди которых 60–80% новых. В них вино проводит 10–18 месяцев.
Способ производства
Виноград собирают вручную, тщательно отбирают при триаже и частично отделяют от гребней. Затем проводят ферментацию в небольших ёмкостях из нержавеющей стали: она длится 12–15 дней при контролируемой температуре.
Происхождение и производство
Погреб в Савиньи-ле-Бон, введённый в эксплуатацию в 2005 году, стал своеобразным символом нового времени. Хозяйство выпускает более 50 вин, причём компоненты ассамбляжа для каждого из них часто винифицируют отдельно. Для этого в новом погребе предусмотрено очень большое количество ферментационных ёмкостей разного размера.
Сочетания
В качестве сопровождения подойдут блюда из мелкой дичи и пернатой дичи, в том числе перепела и фазана, под сложными соусами.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
пино нуар 100%
Производитель
Bouchard Pere & Fils
Крепость
13,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Savigny-les-Beaune 1-er Cru AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
7—10 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
17-18°C
Бренд
Bouchard Pere & Fils
Годы урожая
2020, 2021, 2022. Доступный год уточняется.
Особенности разных урожаев
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
2022
Цвет
красное
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
пино нуар 100%
Производитель
Bouchard Pere & Fils
Крепость
13.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Savigny-les-Beaune 1-er Cru AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
7—10 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
17-18°C
Бренд
Bouchard Pere & Fils
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино глубокого рубинового цвета раскрывается сложным и элегантным букетом: лесные ягоды, лакрица и подлесок дополнены тонким оттенком кожи. Изысканный полнотелый вкус отличается чётко очерченной структурой и деликатными танинами, переходя в стойкий продолжительный финиш.
Виноградники
Компания Bouchard Pere&Fils владеет 3,91 га, что составляет 22% общей площади аппелласьона. Почвы здесь глинисто-известняковые.
Способ выдержки
Для выдержки используют бочки из французского дуба, среди которых 60–80% новых. В них вино проводит 10–18 месяцев.
Способ производства
Виноград собирают вручную, тщательно отбирают при триаже и частично отделяют от гребней. Затем проводят ферментацию в небольших ёмкостях из нержавеющей стали: она длится 12–15 дней при контролируемой температуре.
Происхождение и производство
Погреб в Савиньи-ле-Бон, введённый в эксплуатацию в 2005 году, стал своеобразным символом нового времени. Хозяйство выпускает более 50 вин, причём компоненты ассамбляжа для каждого из них часто винифицируют отдельно. Для этого в новом погребе предусмотрено очень большое количество ферментационных ёмкостей разного размера.
Сочетания
В качестве сопровождения подойдут блюда из мелкой дичи и пернатой дичи, в том числе перепела и фазана, под сложными соусами.
2021
Цвет
красное
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
пино нуар 100%
Производитель
Bouchard Pere & Fils
Крепость
13%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Savigny-les-Beaune 1-er Cru AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
7-10 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
17-18°C
Бренд
Bouchard Pere & Fils
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Глубокий рубиновый цвет сочетается со сложным, элегантным букетом, в котором звучат лесные ягоды, лакрица, подлесок и тонкий оттенок кожи. Вино полнотелое и изысканное, с хорошо очерченной структурой и деликатными танинами. Послевкусие стойкое и продолжительное.
Виноградники
Компания Bouchard Pere&Fils владеет 3,91 га, что составляет 22% общей площади аппелласьона. Почвы здесь глинисто-известняковые.
Способ выдержки
Выдержка занимает 10–18 месяцев и проходит в бочках из французского дуба. Доля новых бочек составляет 60–80%.
Способ производства
За ручным сбором следует тщательный триаж — отбор винограда — и частичное отделение гребней. Ферментацию ведут при контролируемой температуре в небольших ёмкостях из нержавеющей стали в течение 12–15 дней.
Происхождение и производство
В 2005 году в Савиньи-ле-Бон начал работать новый погреб, ставший своеобразным символом нового времени. В хозяйстве производят более 50 вин; составные части ассамбляжа для каждого вина нередко винифицируют раздельно. Поэтому новый погреб оснащён очень большим количеством ёмкостей для ферментации различного размера.
Сочетания
Рекомендуется подавать к блюдам из мелкой дичи и пернатой дичи, включая перепела и фазана, со сложными соусами.
2020
Цвет
красное
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
пино нуар 100%
Производитель
Bouchard Pere & Fils
Крепость
13.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Savigny-les-Beaune 1-er Cru AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
7-10 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
17-18°C
Бренд
Bouchard Pere & Fils
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Глубокий рубиновый цвет сочетается со сложным, элегантным букетом, в котором звучат лесные ягоды, лакрица, подлесок и тонкий оттенок кожи. Вино полнотелое и изысканное, с хорошо очерченной структурой и деликатными танинами. Послевкусие стойкое и продолжительное.
Виноградники
Компания Bouchard Pere&Fils владеет 3,91 га, что составляет 22% общей площади аппелласьона. Почвы здесь глинисто-известняковые.
Способ выдержки
Выдержка занимает 10–18 месяцев и проходит в бочках из французского дуба. Доля новых бочек составляет 60–80%.
Способ производства
За ручным сбором следует тщательный триаж — отбор винограда — и частичное отделение гребней. Ферментацию ведут при контролируемой температуре в небольших ёмкостях из нержавеющей стали в течение 12–15 дней.
Происхождение и производство
В 2005 году в Савиньи-ле-Бон начал работать новый погреб, ставший своеобразным символом нового времени. В хозяйстве производят более 50 вин; составные части ассамбляжа для каждого вина нередко винифицируют раздельно. Поэтому новый погреб оснащён очень большим количеством ёмкостей для ферментации различного размера.
Сочетания
Рекомендуется подавать к блюдам из мелкой дичи и пернатой дичи, включая перепела и фазана, со сложными соусами.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
