Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Savigny-les-Beaune Premier Cru La Dominode, Domaine Bruno Clair — красное сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Domaine Bruno Clair.
Сортовой состав: пино нуар 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
В рубиново-красном вине раскрывается многогранный букет спелой чёрной вишни и миндаля. Карамельный тон дополняют лёгкие древесные нюансы с чуть смолистым оттенком. Вкус объёмный, прекрасно структурированный, с бархатистыми танинами. Продолжительное гармоничное послевкусие наполнено сладкими пряностями.
Виноградники
Клима «Ля Доминод» считается лучшей частью виноградника О-Жаррон и одним из лучших участков Савиньи в целом. Участок площадью 1,1 га обращён на восток; его почвы глинисто-каменистые, с небольшой примесью песка. Лозы здесь высажены в 1902 и 1983 годах.
Способ выдержки
Для выдержки используют маленькие баррики, в которых вино проводит 14-16 месяцев.
Способ производства
Урожай собирают вручную, причём для «Ля Доминод» используют виноград исключительно с лоз, высаженных в 1902 году. После почти полного гребнеотделения проводят мягкое прессование в пневматическом прессе. Ферментация идёт на естественных дрожжах при контролируемых температурах.
Происхождение и производство
В Савиньи-ле-Бон находится самый старый виноградник Клеров, заложенный в 1902 году. На нём сохранились лозы, которые одними из первых в Бургундии привили для защиты от филлоксеры. Вино с участка Ля Доминод выделяется необычными для этой местности концентрацией и мощью и обладает колоссальным потенциалом развития.
Сочетания
К вину подходят насыщенные блюда из красного мяса, оленина, мясо кабана и выдержанные сыры.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
пино нуар 100%
Производитель
Domaine Bruno Clair
Крепость
13,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Savigny-les-Beaune 1-er Cru AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
15-20 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Domaine Bruno Clair
Годы урожая
2019. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
