Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Savigny-les-Beaune Premier Cru aux Vergelesses, Simon Bize & Fils — красное сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Simon Bize & Fils.
Сортовой состав: пино нуар 100%. Объём — 0,375 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино рубинового цвета обладает ароматом печёной сливы, вишни и малины, дополненным оттенками листьев смородины, специй и кофейных зёрен. Полнотелый вкус обрамляют бархатные танины, а завершает его длительный финиш.
Виноградники
Участок площадью 1,9 га засаживали в три этапа: в 1939, 1949 и 1954 гг. Он занимает крутой склон с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы состоят из мергеля и известняка с вкраплениями песка. При возделывании виноградников придерживаются органических принципов.
Способ выдержки
Выдержка проходит около года в бургундских пьесах. Используют бочки возрастом от 1 до 6 лет.
Способ производства
Виноград собирают вручную, затем проводят ферментацию с гроздями в стальных ёмкостях.
Происхождение и производство
О Вержлес — один из знаковых терруаров хозяйства, где много солнца и ветра. Традиционно здесь делают акцент на шардоне, однако экспозиция, наряду с другими факторами, позволяет прекрасно раскрыться и пино нуар: он проявляет сложность и выразительность.
Сочетания
Вино сочетается с жареным красным мясом, пернатой дичью под ягодными соусами и твёрдыми сырами.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
пино нуар 100%
Производитель
Simon Bize & Fils
Крепость
12,5 %
Объём
0,375 л
Апелласьон
Savigny-les-Beaune 1-er Cru AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
20–25 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Simon Bize & Fils
Годы урожая
2021. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
