Вино Sassicaia, Tenuta San Guido, 1,5 л

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

В тёмно-рубиновом цвете заметен пурпурный оттенок. В аромате тона чёрных ягод, сухоцветов, пряностей и специй сочетаются с оттенками розмарина и кедра, а также минеральными нюансами. Полнотелость и шелковистая текстура дополняются балансом бархатных танинов и энергичной кислотности. Концентрированный вкус раскрывается тонами ежевики, ликёрной вишни и специй, которые звучат в долгом финише.

Виноградники

Прибрежные виноградники находятся на высоте 100—400 м над уровнем моря и имеют западную — юго-западную экспозицию. Лозы выращивают на разнообразных сложных почвах, в состав которых входят известняк, мергель, камни, галька и глина. При возделывании придерживаются органических принципов.

Способ выдержки

Выдержка в барриках, часть которых новые, длится 23 месяца. Перед финальным ассамбляжем предусмотрена непродолжительная выдержка в стальных ёмкостях, а перед продажей — также непродолжительная выдержка в бутылках.

Способ производства

Виноград собирают вручную, а ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали.

История этикетки

В названии Sassicaia соединены два итальянских слова: «камень» (sasso) и «земля» или «почва» (caia). Его можно перевести как «каменистая почва». Земля поместья Tenuta San Guido действительно похожа на гравийные терруары Бордо.

Этикетку украшает печать с надписью «Mario Incisa della Rocchetta». Предки виноделов происходили из древнего рода землевладельцев Священной Римской Империи, имевшего право чеканить собственную монету.

Происхождение и производство

История «Сассикайи», первой «супертосканы», изменившей итальянское виноделие, началась в 1940-х. Тогда маркиз Марио Инчиза делла Роккетта решил посадить в своём поместье французские сорта, чтобы создать вино «как в Бордо». Терруар Болгери на тосканском побережье оказался идеальным для каберне совиньона и каберне франа: эти сорта и составили основу ассамбляжа.

Статус великого вина Sassicaia получила довольно быстро и сохраняет до сих пор. Каждый винтаж становится событием, получает высокие рейтинги и привлекает пристальное внимание винных коллекционеров. «Сассикайю» продают на винной бирже в Бордо (Place de Bordeaux) в одном ряду с легендарными Гран Крю Медока.

Сочетания

Для сопровождения подойдут ягнёнок на косточке с бальзамической глазурью, оленина с ягодным соусом, фазан или утка конфи с трюфельной крошкой, а также паппарделле с диким кабаном.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Вино обладает глубоким гранатовым цветом и богатым, насыщенным ароматом, в котором чёрная смородина и другие тёмные ягоды переплетаются с нотками лаванды, минералов и специй. Полнотелый, гармоничный и сочный вкус отличается великолепно очерченной структурой и тонами смородины и кедра. Мощность и изящество образуют идеальное сочетание.

Виноградники

Виноградники находятся на побережье, на высоте от 100 до 300 м над уровнем моря. Для формирования лоз используют систему кордоне сперонато (cordone speronato).

Способ выдержки

Выдержка в бочках из французского дуба продолжается 24 месяца.

Способ производства

Виноград собирают вручную, а ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали. Ежедневный ремонтаж сочетают с делестажем.

История этикетки

В названии Sassicaia соединены два итальянских слова: «камень» (sasso) и «земля» или «почва» (caia). Его можно перевести как «каменистая почва». Земля поместья Tenuta San Guido действительно похожа на гравийные терруары Бордо.

Этикетку украшает печать с надписью «Mario Incisa della Rocchetta». Предки виноделов происходили из древнего рода землевладельцев Священной Римской Империи, имевшего право чеканить собственную монету.

Происхождение и производство

Первая «супертоскана» — «Сассикайя» — изменила историю итальянского виноделия. Её начало относится к 1940-м, когда маркиз Марио Инчиза делла Роккетта задумал создать вино «как в Бордо» и решил высадить в своём поместье французские сорта. На тосканском побережье терруар Болгери оказался идеальным для каберне совиньона и каберне франа, которые легли в основу ассамбляжа.

Sassicaia довольно быстро завоевала статус великого вина и удерживает его до сих пор. Каждый её винтаж становится событием, сопровождается высокими рейтингами и пристальным интересом винных коллекционеров. На винной бирже в Бордо (Place de Bordeaux) «Сассикайю» продают в одном ряду с легендарными Гран Крю Медока.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Тёмно-рубиновый цвет имеет пурпурный оттенок. Завораживающий аромат раскрывает тона чёрных ягод, цветов, пряностей и специй, оттенки свежевыделанной кожи, сосновой хвои и кедра, а также минеральные нюансы.

Полнотелый, гармоничный и структурированный вкус отличается гладкой текстурой и балансом мелкозернистых танинов с сочной, энергичной кислотностью. В концентрированной вкусовой палитре звучат ежевичное варенье, чёрная смородина, лакрица и специи. Длительный финиш освежает, сохраняя преобладание фруктовых и минеральных оттенков.

Виноградники

Виноградники с западной — юго-западной экспозицией расположены на побережье на высоте 100—400 м над уровнем моря. Разнообразные сложные почвы включают известняк, мергель, камни, гальку и глину. Лозы формируют по системе кордоне сперонато (cordone speronato).

Способ выдержки

Выдержка в барриках продолжается 25 месяцев; 45% барриков — новые. Затем предусмотрена непродолжительная выдержка в стальных ёмкостях перед финальным ассамбляжем и непродолжительная выдержка в бутылках перед продажей.

Способ производства

Ручной сбор начался в первую неделю сентября на молодых виноградниках и завершился в конце сентября на холмистых участках. Благодаря мягкому прессованию и отделению гребней удалось максимально сохранить целостность ягод. Самопроизвольная ферментация с натуральными дрожжами проходила в стальных ёмкостях при контролируемых температурах (27—28 °С), с ежедневным ремонтажем и делестажем.

История этикетки

В названии Sassicaia соединены два итальянских слова: «камень» (sasso) и «земля» или «почва» (caia). Его можно перевести как «каменистая почва». Земля поместья Tenuta San Guido действительно похожа на гравийные терруары Бордо.

Этикетку украшает печать с надписью «Mario Incisa della Rocchetta». Предки виноделов происходили из древнего рода землевладельцев Священной Римской Империи, имевшего право чеканить собственную монету.

Происхождение и производство

История «Сассикайи», первой «супертосканы», изменившей итальянское виноделие, началась в 1940-х. Тогда маркиз Марио Инчиза делла Роккетта решил посадить в своём поместье французские сорта, чтобы создать вино «как в Бордо». Терруар Болгери на тосканском побережье оказался идеальным для каберне совиньона и каберне франа: эти сорта и составили основу ассамбляжа.

Статус великого вина Sassicaia получила довольно быстро и сохраняет до сих пор. Каждый винтаж становится событием, получает высокие рейтинги и привлекает пристальное внимание винных коллекционеров. «Сассикайю» продают на винной бирже в Бордо (Place de Bordeaux) в одном ряду с легендарными Гран Крю Медока.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Вино обладает глубоким гранатовым цветом и богатым, насыщенным ароматом, в котором чёрная смородина и другие тёмные ягоды переплетаются с нотками лаванды, минералов и специй. Полнотелый, гармоничный и сочный вкус отличается великолепно очерченной структурой и тонами смородины и кедра. Мощность и изящество образуют идеальное сочетание.

Виноградники

Виноградники находятся на побережье, на высоте от 100 до 300 м над уровнем моря. Для формирования лоз используют систему кордоне сперонато (cordone speronato).

Способ выдержки

Выдержка в бочках из французского дуба продолжается 24 месяца.

Способ производства

Виноград собирают вручную, а ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали. Ежедневный ремонтаж сочетают с делестажем.

История этикетки

В названии Sassicaia соединены два итальянских слова: «камень» (sasso) и «земля» или «почва» (caia). Его можно перевести как «каменистая почва». Земля поместья Tenuta San Guido действительно похожа на гравийные терруары Бордо.

Этикетку украшает печать с надписью «Mario Incisa della Rocchetta». Предки виноделов происходили из древнего рода землевладельцев Священной Римской Империи, имевшего право чеканить собственную монету.

Происхождение и производство

Первая «супертоскана» — «Сассикайя» — изменила историю итальянского виноделия. Её начало относится к 1940-м, когда маркиз Марио Инчиза делла Роккетта задумал создать вино «как в Бордо» и решил высадить в своём поместье французские сорта. На тосканском побережье терруар Болгери оказался идеальным для каберне совиньона и каберне франа, которые легли в основу ассамбляжа.

Sassicaia довольно быстро завоевала статус великого вина и удерживает его до сих пор. Каждый её винтаж становится событием, сопровождается высокими рейтингами и пристальным интересом винных коллекционеров. На винной бирже в Бордо (Place de Bordeaux) «Сассикайю» продают в одном ряду с легендарными Гран Крю Медока.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Вино имеет насыщенный тёмно-вишнёвый цвет. Его очень богатый, комплексный букет объединяет нотки малины и вишни с оттенками специй и средиземноморских трав, тонами земли и нюансами дыма. Благородство и элегантность сочетаются во вкусе с насыщенностью и выраженной многогранностью. Прекрасный баланс и шелковистые танины дополняет чарующее продолжительное послевкусие.

Виноградники

Виноградники расположены на 80 м ниже уровня моря. Существенное влияние на климат оказывают близость моря и окружающие холмы, защищающие посадки от ветра. Кусты формируют по системе кордоне сперонато (cordone speronato). Урожайность составляет около 5000 кг/га.

Способ выдержки

Вино проводит 24 месяца в бочках из французского дуба, треть которых составляют новые. После розлива выдержка продолжается в бутылках ещё 6 месяцев.

Способ производства

В ёмкостях из нержавеющей стали алкогольная ферментация длится 12-14 дней. За ней следует малолактика, продолжающаяся до конца октября. Ежедневный ремонтаж сочетают с делестажем.

История этикетки

В названии Sassicaia соединены два итальянских слова: «камень» (sasso) и «земля» или «почва» (caia). Его можно перевести как «каменистая почва». Земля поместья Tenuta San Guido действительно похожа на гравийные терруары Бордо.

Этикетку украшает печать с надписью «Mario Incisa della Rocchetta». Предки виноделов происходили из древнего рода землевладельцев Священной Римской Империи, имевшего право чеканить собственную монету.

Происхождение и производство

Первая «супертоскана» — «Сассикайя» — изменила историю итальянского виноделия. Её начало относится к 1940-м, когда маркиз Марио Инчиза делла Роккетта задумал создать вино «как в Бордо» и решил высадить в своём поместье французские сорта. На тосканском побережье терруар Болгери оказался идеальным для каберне совиньона и каберне франа, которые легли в основу ассамбляжа.

Sassicaia довольно быстро завоевала статус великого вина и удерживает его до сих пор. Каждый её винтаж становится событием, сопровождается высокими рейтингами и пристальным интересом винных коллекционеров. На винной бирже в Бордо (Place de Bordeaux) «Сассикайю» продают в одном ряду с легендарными Гран Крю Медока.