Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Saperavi, Binekhi — красное сухое вино из Грузии. Регион — Кахетия. Производитель — Binekhi.
Сортовой состав: саперави 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 14,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Насыщенное красное вино с пряным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино тёмно-фиолетового цвета раскрывается ароматами вишни, чёрной смородины и чернослива. Полное тело сочетается с ощутимыми зрелыми танинами и выразительной кислотностью. Продолжительное послевкусие наполнено ягодными и пряными оттенками.
Виноградники
Виноград для вина вырастили в Кахетии. Виноградники здесь сосредоточены главным образом в Алазанской долине на высоте 200–800 метров над уровнем моря. Долина протянулась на 160 км при ширине 5–40 км. С северо-востока её защищает Кавказский хребет; климат умеренный.
Способ выдержки
Выдержка в барриках занимает непродолжительное время.
Способ производства
Ферментацию проводят в больших нейтральных ёмкостях.
Происхождение и производство
Название сорта Саперави происходит от грузинского слова «сапере», означающего «цвет». Как правило, практически любой красный сорт винограда позволяет получить белое вино: сок внутри ягод бесцветен, поэтому достаточно отделить его от кожуры и винифицировать по-белому.
С саперави такой способ не сработает. Этот сорт входит в исключительно редкую группу «красильщиков» — красных сортов с красной мякотью.
Сочетания
К вину подойдут блюда грузинской кухни, мясо, тушённое с травами или овощами, а также шашлыки с насыщенными, яркими соусами.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Грузия
Регион
Кахетия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
саперави 100%
Производитель
Binekhi
Крепость
14,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Kakheti PGI
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
3–4 года.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Binekhi
Годы урожая
2022, 2024. Доступный год уточняется.
Особенности разных урожаев
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
2024
Цвет
красное
Страна
Грузия
Регион
Кахетия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
саперави 100%
Производитель
Binekhi
Крепость
14.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Kakheti PGI
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
3–4 года.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Binekhi
Стилистика вина
Насыщенное красное вино с пряным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино тёмно-фиолетового цвета раскрывается ароматами вишни, чёрной смородины и чернослива. Полное тело сочетается с ощутимыми зрелыми танинами и выразительной кислотностью. Продолжительное послевкусие наполнено ягодными и пряными оттенками.
Виноградники
Виноград для вина вырастили в Кахетии. Виноградники здесь сосредоточены главным образом в Алазанской долине на высоте 200–800 метров над уровнем моря. Долина протянулась на 160 км при ширине 5–40 км. С северо-востока её защищает Кавказский хребет; климат умеренный.
Способ выдержки
Выдержка в барриках занимает непродолжительное время.
Способ производства
Ферментацию проводят в больших нейтральных ёмкостях.
Происхождение и производство
Название сорта Саперави происходит от грузинского слова «сапере», означающего «цвет». Как правило, практически любой красный сорт винограда позволяет получить белое вино: сок внутри ягод бесцветен, поэтому достаточно отделить его от кожуры и винифицировать по-белому.
С саперави такой способ не сработает. Этот сорт входит в исключительно редкую группу «красильщиков» — красных сортов с красной мякотью.
Сочетания
К вину подойдут блюда грузинской кухни, мясо, тушённое с травами или овощами, а также шашлыки с насыщенными, яркими соусами.
2022
Цвет
красное
Страна
Грузия
Регион
Кахетия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
саперави 100%
Производитель
Binekhi
Крепость
14.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Kakheti PGI
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
3—4 года.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Binekhi
Стилистика вина
Насыщенное красное вино с пряным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Тёмно-фиолетовый цвет сочетается с сочным, интенсивным ароматом вишни, чёрной смородины и чернослива. Вино полнотелое, с ощутимыми танинами и выразительной кислотностью. Фруктовые и пряные тона проявляются и во вкусе, и в долгом послевкусии.
Виноградники
Для вина использовали виноград, выращенный в Кахетии, где виноградники преимущественно сосредоточены в Алазанской долине на высоте 200–800 метров над уровнем моря. Её длина составляет 160 км, а ширина — 5–40 км. Умеренный климат долины сочетается с защитой Кавказского хребта с северо-востока.
Способ выдержки
Выдержка проходит в дубовых бочках и занимает непродолжительное время.
Способ производства
Ферментация проходит в больших дубовых чанах при контролируемой температуре.
Происхождение и производство
Название сорта Саперави происходит от грузинского слова «сапере», означающего «цвет». Как правило, практически любой красный сорт винограда позволяет получить белое вино: сок внутри ягод бесцветен, поэтому достаточно отделить его от кожуры и винифицировать по-белому.
С саперави такой способ не сработает. Этот сорт входит в исключительно редкую группу «красильщиков» — красных сортов с красной мякотью.
Сочетания
К вину подойдут блюда грузинской кухни, мясо, тушённое с травами или овощами, а также шашлыки с насыщенными, яркими соусами.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
