Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Santi Soave Classico DOC — белое сухое вино из Италии. Регион — Венето. Производитель — Santi.
Сортовой состав: гарганега, треббьяно ди соаве. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 9-11°C.
Стилистика вина
Белое освежающее вино с цветочно-фруктовым характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Светло-соломенное вино обладает элегантным ароматом бузины с оттенками тропических фруктов и мёда акации. Округлый вкус отличается хорошо сбалансированной кислотностью, которая ощущается и во фруктовом послевкусии.
Виноградники
В самом сердце зоны Соаве Классико, на крутых склонах Монтефорте д'Альпоне, расположены виноградники с юго-восточной экспозицией. Лозы растут на высоте 250–300 метров над уровнем моря с плотностью посадки 3000 лоз на гектар. Вулканическая почва содержит базальтовые образования и отличается высоким содержанием кальция, калия и магния.
Способ выдержки
Выдержку на дрожжевом осадке проводят непродолжительное время в нейтральных ёмкостях.
Способ производства
Собранный виноград деликатно прессуют, после чего проводят долгую мацерацию. Ферментация идёт в ёмкостях из нержавеющей стали с контролем температуры в пределах 14–17°C. Малолактику не проводят.
Происхождение и производство
Своим современным терруаром зона Соаве обязана древнему океану и вулканам: их лава покрывала морские отложения. Здесь известняк чередуется с вулканическим базальтом, создавая идеальные и почти неповторимые условия для белых сортов — гарганеги, треббьяно и шардоне. Итальянское правительство признало эти земли национальным достоянием.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с закусками, рыбой и белым мясом. Особенно удачны пары с традиционными блюдами Венето — солёной треской и жареной цесаркой.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Италия
Регион
Венето
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
гарганега, треббьяно ди соаве
Производитель
Santi
Крепость
13 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Soave Classico DOC
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
3-4 года.
Температура подачи
9-11°C
Бренд
Santi
Годы урожая
2022. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
