Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Sancerre Le MD de Bourgeois, Henri Bourgeois — белое сухое вино из Франции. Регион — Долина Луары. Производитель — Henri Bourgeois.
Сортовой состав: совиньон блан 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 14,5 %.
Температура подачи — 10-12°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Стилистика вина
Белое вино с комплексным, минеральным характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Вино красивого нежно-соломенного цвета. Яркий, изысканный букет объединяет тропические фрукты, лёгкие минеральные ноты и оттенки свежей травы. Насыщенный, элегантный вкус отличается отличным балансом кислотности и переходит в гармоничное послевкусие с ноткой цитрусовых цукатов.
Виноградники
Виноградники занимают очень крутой южный склон горы Мон-Дане с почвами из киммериджского глинистого известняка. Возраст лоз составляет 35–45 лет.
Способ выдержки
Вино недолго выдерживают на благородном осадке в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Для вина вручную собирают только самые спелые грозди. После бережного прессования сусло подвергают дебурбажу — осветлению путём отстаивания при низкой температуре. Ферментацию проводят в нейтральных ёмкостях, поддерживая температуру в пределах 15–18 °C.
Происхождение и производство
Обозначение МД связано с холмом Мон-Дане, чей уникальный терруар имеет историю продолжительностью 130 миллионов лет. Уже в конце XI века за владение участком на «Проклятой горе» шла борьба. Такое прозвище дали ей средневековые крестьяне из-за адского труда на её склонах. Сегодня этот терруар считается лучшим в Сансере.
Сочетания
Подходит к блюдам высокой кухни, в том числе к телячьей вырезке с начинкой из лангустов и майорана. Хорошую пару составят также рыба, белое мясо и сыры, особенно мюнстер из Эльзаса.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Франция
Регион
Долина Луары
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
совиньон блан 100%
Производитель
Henri Bourgeois
Крепость
14,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Sancerre AOC
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
5-7 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Henri Bourgeois
Годы урожая
2020. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
