Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Saint-Joseph Lyseras, Yves Cuilleron — белое сухое вино из Франции. Регион — Долина Роны. Производитель — Yves Cuilleron.
Сортовой состав: марсан, руссан. Объём — 0,375 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 10-12°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Стилистика вина
Белое вино с комплексным характером и маслянистой текстурой, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Цвет яркий, жёлто-золотистый. В сложном букете раскрываются белый персик, мёд и жасмин. Среднетелый вкус отличается гибкостью, достаточной концентрацией и освежающей кислинкой. В долгом финише звучат ноты орхидеи и крошёного камня.
Виноградники
В коммуне Шаванэ (Chavanay) виноградники занимают 5 га на песчано-гранитных почвах. Участки имеют южную и юго-восточную экспозицию. Плотность посадки составляет 8 000—10 000 лоз/га.
Способ выдержки
Выдержка на осадке во французских барриках длится 9 месяцев.
Способ производства
Виноград собирают вручную. Ферментацию проводят в дубовых бочках с использованием природных дрожжей.
Происхождение и производство
В 1987 году Ив Кюйерон возглавил имение Domaine Yves Cuilleron (Домен Ив Кюйерон). Он существенно изменил технологии производства и расширил виноградники. Сегодня хозяйство выпускает 50 000 бутылок из аппелласьонов Сен-Жозеф, Кот-Роти и Кондриё.
Сен-Жозеф считается восходящей звездой Северной Роны с большим потенциалом. Этот аппелласьон расположен на правом берегу Роны: белые вина здесь делают из сортов руссан и марсан, красные — из сорта сира. Сегодня существует негласное правило: Сен-Жозеф хорошего производителя будет гораздо интереснее бургундского пино нуара уровня Премье Крю от среднего домена как по содержанию, так и по цене.
Сочетания
Вино подают к стейку из сёмги с кунжутом и блюдам японской кухни.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Франция
Регион
Долина Роны
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
марсан, руссан
Производитель
Yves Cuilleron
Крепость
13,5 %
Объём
0,375 л
Апелласьон
Saint-Joseph AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10—13 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Yves Cuilleron
Годы урожая
2024. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
