Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Saint-Joseph Cavanos, Yves Cuilleron — красное сухое вино из Франции. Регион — Долина Роны. Производитель — Yves Cuilleron.
Сортовой состав: сира 100%. Объём — 0,375 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 18-20°C.
Стилистика вина
Красное вино с округлым, насыщенным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Цвет — глубокий рубиновый. В интенсивном аромате вишня и чёрная смородина сочетаются с древесными и лёгкими дымными нотами. Мягкий вкус сохраняет баланс, шелковистые танины переходят в устойчивый пряный финиш.
Виноградники
В почвах присутствует мусковитовый гранит. Инсектициды не применяют, а удобрения используют исключительно органические. Для повышения качества винограда снижают урожайность.
Способ выдержки
Выдержка во французских барриках длится 16 месяцев.
Способ производства
Собранный вручную виноград сортируют: одну часть подвергают гребнеотделению, другую дробят. Ферментация на природных дрожжах проходит в открытых ёмкостях при контролируемых температурах и длится 3 недели. В процессе регулярно проводят пижаж и ремонтаж.
История этикетки
Старофранцузское название деревушки Chavanay — Cavanos.
Происхождение и производство
Новая волна интереса к ронским винам в 1980-х годах сосредоточила внимание на прославленных именах — Кот-Роти, Эрмитаж, Шатонёф и Кондриё. Соседние виноградники тогда оставались на втором и даже третьем плане. Со временем положение изменилось: вина с «младших» терруаров иной раз опережают своих старших товарищей.
Аппелласьон Сен-Жозеф служит примером того, как осознанная работа на превосходном терруаре позволяет создавать великие вина. Сегодня действует простое правило: Сен-Жозеф от хорошего производителя будет гораздо интереснее и по содержанию, и по цене, чем бургундский пино нуар уровня Премье Крю от домена средней руки.
Сочетания
Подходит к мясным закускам, рёбрышкам ягнёнка и мясу на гриле.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Долина Роны
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
сира 100%
Производитель
Yves Cuilleron
Крепость
12,5 %
Объём
0,375 л
Апелласьон
Saint-Joseph AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
8—10 лет и более.
Температура подачи
18-20°C
Бренд
Yves Cuilleron
Годы урожая
2024. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
