Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Saint-Aubin Premier Cru Clos de la Chateniere, Domaine Hubert Lamy — белое сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Domaine Hubert Lamy.
Сортовой состав: шардоне 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 10-12°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Белое вино комплексного, минерального стиля с выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет обладает блеском и лёгкими золотистыми бликами. Элегантный букет объединяет роскошные ароматы зелёного яблока, белых цветов, сладкого лимонного крема и лайма. Объёмный, прекрасно структурированный вкус отличается мягкой шелковистой текстурой; в продолжительном освежающем послевкусии выразительно звучат минеральные нюансы.
Виноградники
Виноградники площадью 1,25 га имеют юго-восточную экспозицию и лежат на высоте 280–300 метров над уровнем моря. На склоне расположены 40% виноградников. Почвы каменистые, с преобладанием известняка.
Способ выдержки
Выдержка длится 12 месяцев и проходит в дубовых бочках, доля новых среди которых составляет 30%.
Способ производства
Собранный вручную виноград бережно прессуют в пневматическом прессе. Затем в 600-литровых бочках проходит ферментация со строгим контролем температуры. Оливье Лами очень дозированно проводит малолактику, чтобы сохранить высокий уровень кислотности и свежесть своих вин.
Происхождение и производство
Современная винодельня Домен Юбер Лами занимает трёхэтажное здание и работает по гравитационному принципу, исключающему применение механических средств. Вино на всех этапах перемещается под действием силы тяжести, что придаёт ему дополнительную тонкость и структуру.
Сочетания
Рекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов, рыбе на гриле и мягким сырам.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Domaine Hubert Lamy
Крепость
13 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Saint-Aubin 1-er Cru AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
15-20 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Domaine Hubert Lamy
Годы урожая
2021, 2022. Доступный год уточняется.
Особенности разных урожаев
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
2021
Цвет
белое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Domaine Hubert Lamy
Крепость
13%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Saint-Aubin 1-er Cru AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
15-20 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Domaine Hubert Lamy
Стилистика вина
Белое вино комплексного, минерального стиля с выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет обладает блеском и лёгкими золотистыми бликами. Элегантный букет объединяет роскошные ароматы зелёного яблока, белых цветов, сладкого лимонного крема и лайма. Объёмный, прекрасно структурированный вкус отличается мягкой шелковистой текстурой; в продолжительном освежающем послевкусии выразительно звучат минеральные нюансы.
Виноградники
Виноградники площадью 1,25 га имеют юго-восточную экспозицию и лежат на высоте 280–300 метров над уровнем моря. На склоне расположены 40% виноградников. Почвы каменистые, с преобладанием известняка.
Способ выдержки
Выдержка длится 12 месяцев и проходит в дубовых бочках, доля новых среди которых составляет 30%.
Способ производства
Собранный вручную виноград бережно прессуют в пневматическом прессе. Затем в 600-литровых бочках проходит ферментация со строгим контролем температуры. Оливье Лами очень дозированно проводит малолактику, чтобы сохранить высокий уровень кислотности и свежесть своих вин.
Происхождение и производство
Современная винодельня Домен Юбер Лами занимает трёхэтажное здание и работает по гравитационному принципу, исключающему применение механических средств. Вино на всех этапах перемещается под действием силы тяжести, что придаёт ему дополнительную тонкость и структуру.
Сочетания
Рекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов, рыбе на гриле и мягким сырам.
2022
Цвет
белое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Domaine Hubert Lamy
Крепость
13%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Saint-Aubin 1-er Cru AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
15—20 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Domaine Hubert Lamy
Стилистика вина
Белое вино комплексного, минерального стиля с выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Блестящий светло-соломенный оттенок дополнен лёгкими золотистыми бликами. В элегантном букете роскошные ароматы зелёного яблока и белых цветов сочетаются со сладким лимонным кремом и лаймом. Вкус объёмный и прекрасно структурированный, с мягкой шелковистой текстурой. Продолжительный освежающий финиш отмечен выразительными минеральными нюансами.
Виноградники
Участки занимают 1,25 га на высоте 280–300 метров над уровнем моря и обращены к юго-востоку. При этом 40% виноградников находятся на склоне. В каменистых почвах преобладает известняк.
Способ выдержки
Выдержка длится 12 месяцев и проходит в дубовых бочках, доля новых среди которых составляет 30%.
Способ производства
Урожай собирают вручную, а ферментацию ведут в 600-литровых бочках при строго контролируемой температуре. Чтобы вина сохраняли свежесть и высокий уровень кислотности, Оливье Лами проводит малолактику очень дозированно.
Происхождение и производство
В трёхэтажном здании современной винодельни Домен Юбер Лами применяется гравитационный способ виноделия. Он исключает использование механических средств: все перемещения вина обеспечивает сила тяжести. Благодаря этому вина приобретают дополнительную тонкость и структуру.
Сочетания
Сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбой на гриле и мягкими сырами.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
