Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Saint-Aubin Blanc, Pierre-Yves Colin-Morey — белое сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Pierre-Yves Colin-Morey.
Сортовой состав: шардоне 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 10-12°C.
Стилистика вина
Белое вино комплексного, минерального стиля с выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино светло-соломенного цвета с красивым блеском. В выразительном аромате сочетаются белые фрукты, цитрусовые, специи, пряности и минеральные оттенки. Изящный, гармоничный вкус отличается элегантной структурой и освежающей кислотностью. Длительный минеральный финиш дополнен оттенками цитрусовых и белых цветов.
Виноградники
В самой северной части Сент-Обена виноградники занимают скалистые участки с глинисто-известковыми почвами и южной экспозицией. Возраст растущих здесь лоз составляет 50 и более лет.
Способ выдержки
Выдержка на дрожжевом осадке проходит в дубовых бочках объёмом 350 л и продолжается 12—18 месяцев. Батонаж не проводят.
Способ производства
После ручного сбора виноград бережно прессуют вместе с гребнями. Ферментация проходит на натуральных дрожжах в дубовых бочках объёмом 350 л. Во время выдержки батонаж не применяют.
Вино не фильтруют и не оклеивают: естественная стабилизация происходит за время длительного пребывания в глубоких подвалах при температуре 7°С.
Сочетания
Вино подают к морепродуктам, лёгким закускам и салатам. Оно также сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов и белого мяса, а также с сырами.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Pierre-Yves Colin-Morey
Крепость
13 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Saint-Aubin AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10—15 лет
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Pierre-Yves Colin-Morey
Годы урожая
2023. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
