Вино Rozas 1er, Comando G — красное сухое вино из Испании. Регион — Мадрид. Производитель — Comando G.
Сортовой состав: гарнача 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 14 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино рубинового цвета обладает изящным ароматом красных ягод и фруктов, в котором особенно заметны вишня и сушёная клубника. Затем ягодные тона уступают место оттенкам чёрного чая, лаванды и грифеля.
Вкус отличается хорошо очерченной структурой и гастрономичной кислотностью. В длительном финише проявляются нотки молотого чёрного перца и сушёных ягод.
Виноградники
Виноградники находятся на 4 отобранных участках в Розас де Пуэрто Реаль. Средний возраст лоз составляет 90 лет, почвы — песчаные и гранитные. При работе с виноградниками придерживаются органических и биодинамических практик.
Способ выдержки
Выдержка занимает 10 месяцев и проходит в бетонных ёмкостях объёмом 14 гл и бочках объёмом 15 гл.
Способ производства
Урожай собирают вручную. Виноград с каждого участка ферментируют отдельно в бочках, сохраняя гребни.
История этикетки
Географические надписи на этикетке раскрывают важность терруарности для этого вина. Вино де Парахе указывает на вино местности — точнее, муниципалитета Росас-де-Пуэрто-Реаль под Мадридом. Валле дель Тьетар обозначает долину, которую образуют склоны горного хребта Сьерра-де-Гредос.
Другие обозначения выстраивают параллель с бургундской классификацией виноградников. К ней отсылает само название «1er», или «Пример», первоначально звучавшее как «Премьер Крю». В таком сопоставлении Бруха де Росас выступает своего рода Вилляж, а Росас Премьер — особым клима, сравнимым с бургундскими Премье Крю.
Происхождение и производство
Флагманское кюве наиболее полно выражает терруар Сьерра-де-Гредос в широком понимании: трудные для обработки песчано-гравийные почвы, террасированные склоны, органические и биодинамические практики, а также применение только ручного механического оборудования.
Росас Пример — горная гарнача, деликатное, тонкое вино с минеральными и ягодными оттенками. Освежающая кислотность, более характерная для Бургундских вин, сочетается с достаточно крепкими танинами, сближающими его с винами Северной Роны. Вино отлично подходит для закладки в погреб.
