Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Rosso Se, Selvadolce — красное сухое вино из Италии. Регион — Лигурия. Производитель — Selvadolce.
Сортовой состав: россезе 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 14 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино окрашено в светлый рубиново-красный цвет. Его богатый букет раскрывает ароматы лепестка розы, спелой вишни, смородины, табачного листа и специй. Среднетелый вкус сочетает богатство и элегантность с плотной текстурой и шелковистыми танинами. В долгом послевкусии остаются ягодно-минеральные нотки.
Виноградники
Чаписса занимает крутой террасированный склон южной экспозиции на высоте 600 м над уровнем моря. Почвы виноградника каменисто-песчаные, а возраст самых старых лоз достигает 80 лет. Плотность посадки составляет 7000-9000 лоз/га, урожайность — 50 гл/га. Лозы возделывают биодинамическими методами.
Способ выдержки
Выдержка проходит сначала в дубовых бочках в течение 10 месяцев, а затем продолжается ещё 12 месяцев в бутылке.
Способ производства
Виноград собирают вручную. Спонтанные алкогольная и малолактическая ферментации протекают длительное время в небольших дубовых бочках. Перед розливом вино не фильтруют.
Происхождение и производство
По своей капризности россезе сопоставим с бургундским пино нуар. Вина из россезе также напоминают бургундские: их отличают прозрачный цвет, нежные танины и яркая кислотность, способствующая гастрономическим сочетаниям.
Сочетания
К вину можно подать приготовленные на гриле говядину и ягнёнка, пасту карбонара, дичь или выдержанные сыры.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Италия
Регион
Лигурия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
россезе 100%
Производитель
Selvadolce
Крепость
14 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Terrazze dell’Imperiese IGT
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
7-10 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Selvadolce
Годы урожая
2015, 2021. Доступный год уточняется.
Особенности разных урожаев
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
2015
Цвет
красное
Страна
Италия
Регион
Лигурия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
россезе 100%
Производитель
Selvadolce
Крепость
14%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Terrazze dell’Imperiese IGT
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
7-10 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Selvadolce
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино окрашено в светлый рубиново-красный цвет. Его богатый букет раскрывает ароматы лепестка розы, спелой вишни, смородины, табачного листа и специй. Среднетелый вкус сочетает богатство и элегантность с плотной текстурой и шелковистыми танинами. В долгом послевкусии остаются ягодно-минеральные нотки.
Виноградники
Чаписса занимает крутой террасированный склон южной экспозиции на высоте 600 м над уровнем моря. Почвы виноградника каменисто-песчаные, а возраст самых старых лоз достигает 80 лет. Плотность посадки составляет 7000-9000 лоз/га, урожайность — 50 гл/га. Лозы возделывают биодинамическими методами.
Способ выдержки
Выдержка проходит сначала в дубовых бочках в течение 10 месяцев, а затем продолжается ещё 12 месяцев в бутылке.
Способ производства
Виноград собирают вручную. Спонтанные алкогольная и малолактическая ферментации протекают длительное время в небольших дубовых бочках. Перед розливом вино не фильтруют.
Происхождение и производство
По своей капризности россезе сопоставим с бургундским пино нуар. Вина из россезе также напоминают бургундские: их отличают прозрачный цвет, нежные танины и яркая кислотность, способствующая гастрономическим сочетаниям.
Сочетания
К вину можно подать приготовленные на гриле говядину и ягнёнка, пасту карбонара, дичь или выдержанные сыры.
2021
Цвет
красное
Страна
Италия
Регион
Лигурия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
россезе 100%
Производитель
Selvadolce
Крепость
13.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Terrazze dell’Imperiese IGT
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
7—10 лет
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Selvadolce
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Светлый рубиново-красный цвет сочетается с богатым букетом, в котором раскрываются лепесток розы, спелая вишня, смородина, табачный лист и специи. Вкус среднетелый, богатый и элегантный, с плотной текстурой и шелковистыми танинами. Долгое послевкусие отмечено ягодно-минеральными нотками.
Виноградники
Чаписса занимает крутой террасированный склон южной экспозиции на высоте 600 м над уровнем моря. Почвы здесь каменисто-песчаные, а возраст самых старых лоз достигает 80 лет. Плотность посадки составляет 7 000—9 000 лоз/га, урожайность — 50 гл/га. Лозы возделывают биодинамическими методами.
Способ выдержки
После 10 месяцев выдержки в дубовых бочках вино проводит ещё 12 месяцев в бутылке.
Способ производства
Собранный вручную виноград проходит длительную ферментацию в небольших дубовых бочках. Розлив вина проводят без фильтрации.
Происхождение и производство
По своей капризности россезе сопоставим с бургундским пино нуар. Вина из россезе также напоминают бургундские: их отличают прозрачный цвет, нежные танины и яркая кислотность, способствующая гастрономическим сочетаниям.
Сочетания
В число гастрономических сочетаний входят говядина, ягнёнок на гриле и дичь, а также паста карбонара и выдержанные сыры.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
