Вино Roero Arneis, Vietti — белое сухое вино из Италии. Регион — Пьемонт. Производитель — Vietti.
Сортовой состав: арнеис 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 10-12°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Белое лёгкое и освежающее вино без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Бледно-лимонный цвет сочетается с освежающим ароматом, в котором тона белых цветов и цитрусовых фруктов переплетаются с тонкими минеральными оттенками и нюансами мяты. Во вкусе ощущаются средняя плотность, элегантность и свежая кислотность; завершает его солоноватый финиш.
Виноградники
В центральной части исторической области Роэро, в коммуне Санто Стефано Роэро (Santo Stefano Roero), расположены виноградники с почвами, богатыми известняком и глиной. Возраст лоз составляет 31 год. Работы на виноградниках ведут в соответствии с органическими принципами.
Способ выдержки
Выдержка на осадке проходит в стальных ёмкостях и занимает непродолжительное время.
Способ производства
Виноград собирают вручную и полностью отделяют от гребней. Ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали.
История этикетки
К 50-летию бренда Vietti Arneis, отмеченному в 2017 году, бутылку украсили клетчатым колпачком. На этикетке представлен Дух Леса, каким его увидел хорватский художник Ян Лакович. Творческий подход Vietti к оформлению особенно заметен в самых известных этикетках — цветной графике Джани Галло, которая передаёт стиль вина через эмоции и ассоциации.
Лука Куррадо, долгое время бывший лицом, идеологом и главной движущей силой хозяйства, вспоминает, что в начале 1970-х итальянские этикетки обычно были строгими, серьёзными и непременно украшались золотыми медалями. Замена такого оформления цветным рисунком вызвала скандал во всём регионе. Импортёр звонил его отцу, говорил, что тот сошёл с ума, и возмущался этикетками: покупатели решили, будто в вино добавляют фрукты и солому.
Для некоторых винтажей используют оформление в виде плакатов в стиле 1920-х. В 1974 году друзья Куррадо — художники, писатели и режиссёры — придумали проект Artist Label. В его рамках этикетки для вин создавали деятели искусства от Пьера Паоло Пазолини до Леонида Сокова.
Происхождение и производство
В области Роэро арнеис возделывали ещё в Средние века. Этот белый сорт был непрост в выращивании, зато заметно смягчал красный неббиоло в блендах. Его называли «неббиоло бьянко», «бароло бьянко» и «маленький негодник». Когда бароло стали делать из 100% неббиоло, арнеис почти исчез.
Возрождением сорта в 1960-е годы занялся Альфредо Куррадо — зять Вьетти и легендарный винодел. Поначалу виноград приходилось собирать у местных фермеров буквально по всей деревне. Альфредо создал первое моносортовое вино, затем заложил первый полноценный виноградник этого сорта и получил прозвище «отец арнеиса».
Среди других арнеисов Roero Arneis от Vietti отличается структурой и элегантностью. Нежность и освежающий характер сочетаются в нём с объёмом и серьёзностью.
Сочетания
Подойдут овощные закуски, морепродукты, салаты и лёгкие супы, а также цыплёнок, телятина и сливочные сыры.