Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Roccolo Grassi Amarone della Valpolicella — красное сухое вино из Италии. Регион — Венето. Производитель — Roccolo Grassi.
Сортовой состав: Корвина веронезе, Рондинелла, Корвиноне, Кроатина. Объём — 0,75 л. Крепость — 16,5 %.
Температура подачи — 16-18 C.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Вкус и аромат
Глубокий рубиновый цвет сопровождается роскошным букетом с богатой, изящной и элегантной ароматической палитрой. Черные фрукты — слива, вишня и черешня — соседствуют в ней с пряными оттенками какао, кофе, корицы и трав, а также минеральными нотками. Насыщенность и глубина сочетаются с хорошей структурой, выраженными танинами и очень долгим послевкусием. К вину подойдут дичь, выдержанные сыры и мясо на гриле.
Вулканические и базальтовые почвы служат основой для виноградников, где применяется подвязка перголетта. Вручную ягоды собирают в конце сентября — начале октября, а прессуют после подвяливания в декабре. Мацерация занимает 35-40 дней при 25-27°С; шапку периодически разбивают.
Средняя продолжительность выдержки в барриках — 32 месяца. Доля новых бочек составляет 40-50%, одно- и двухлетних — 50-60%. На батоннаж отводят 7 месяцев, фильтрацию проводят спустя 30 месяцев после алкогольной ферментации. Бутилирование выполняют в ноябре, после чего вино выдерживают в бутылке в течение 10-12 месяцев.
История
«Наша цель — создавать вина сильными, шелковистыми, элегантными и свежими. Мы внимательно следим за тем, как подвяливается виноград, как проходит винификация и как вина вызревают. Великим амароне необходим значительный потенциал выдержки: со временем они должны развивать богатую гамму ароматов.»
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Содержание сахара
сухое
Страна
Италия
Регион
Венето
Сорт винограда
Корвина веронезе, Рондинелла, Корвиноне, Кроатина
Производитель
Roccolo Grassi
Крепость
16,5 %
Объём
0,75 л
Температура подачи
16-18 C
Годы урожая
2017, 2019. Доступный год уточняется.
Особенности разных урожаев
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
2017, 2019
Цвет
красное
Содержание сахара
сухое
Страна
Италия
Регион
Венето
Сорт винограда
Корвина веронезе, Рондинелла, Корвиноне, Кроатина
Производитель
Roccolo Grassi
Крепость
16,5
Объём
0,75 Л
Температура подачи
16-18 C
Вкус и аромат
Глубокий рубиновый цвет сопровождается роскошным букетом с богатой, изящной и элегантной ароматической палитрой. Черные фрукты — слива, вишня и черешня — соседствуют в ней с пряными оттенками какао, кофе, корицы и трав, а также минеральными нотками. Насыщенность и глубина сочетаются с хорошей структурой, выраженными танинами и очень долгим послевкусием. К вину подойдут дичь, выдержанные сыры и мясо на гриле.
Вулканические и базальтовые почвы служат основой для виноградников, где применяется подвязка перголетта. Вручную ягоды собирают в конце сентября — начале октября, а прессуют после подвяливания в декабре. Мацерация занимает 35-40 дней при 25-27°С; шапку периодически разбивают.
Средняя продолжительность выдержки в барриках — 32 месяца. Доля новых бочек составляет 40-50%, одно- и двухлетних — 50-60%. На батоннаж отводят 7 месяцев, фильтрацию проводят спустя 30 месяцев после алкогольной ферментации. Бутилирование выполняют в ноябре, после чего вино выдерживают в бутылке в течение 10-12 месяцев.
История
«Наша цель — создавать вина сильными, шелковистыми, элегантными и свежими. Мы внимательно следим за тем, как подвяливается виноград, как проходит винификация и как вина вызревают. Великим амароне необходим значительный потенциал выдержки: со временем они должны развивать богатую гамму ароматов.»
2019
Цвет
красное
Содержание сахара
сухое
Страна
Италия
Регион
Венето
Сорт винограда
Корвина веронезе, Рондинелла, Корвиноне, Кроатина
Производитель
Roccolo Grassi
Крепость
16
Объём
0,75 Л
Температура подачи
16-18 C
Вкус и аромат
Глубокий рубиновый цвет сопровождается роскошным букетом с богатой, изящной и элегантной ароматической палитрой. Черные фрукты — слива, вишня и черешня — соседствуют в ней с пряными оттенками какао, кофе, корицы и трав, а также минеральными нотками. Насыщенность и глубина сочетаются с хорошей структурой, выраженными танинами и очень долгим послевкусием. К вину подойдут дичь, выдержанные сыры и мясо на гриле.
Вулканические и базальтовые почвы служат основой для виноградников, где применяется подвязка перголетта. Вручную ягоды собирают в конце сентября — начале октября, а прессуют после подвяливания в декабре. Мацерация занимает 35-40 дней при 25-27°С; шапку периодически разбивают.
Средняя продолжительность выдержки в барриках — 32 месяца. Доля новых бочек составляет 40-50%, одно- и двухлетних — 50-60%. На батоннаж отводят 7 месяцев, фильтрацию проводят спустя 30 месяцев после алкогольной ферментации. Бутилирование выполняют в ноябре, после чего вино выдерживают в бутылке в течение 10-12 месяцев.
История
«Наша цель — создавать вина сильными, шелковистыми, элегантными и свежими. Мы внимательно следим за тем, как подвяливается виноград, как проходит винификация и как вина вызревают. Великим амароне необходим значительный потенциал выдержки: со временем они должны развивать богатую гамму ароматов.»
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
