Вино Roccapalea Roero, Tibaldi, 0,75 л

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и непродолжительной выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Глубокий рубиновый цвет дополняется ароматом малины, сливового джема и чёрной смородины с оттенками цветочных лепестков и пряных специй. Вино среднетелое, с прекрасной структурой, мягкими танинами и сочным фруктовым финишем.

Виноградники

Виноград собирают с лоз участка Coste Anforiano в Санта Виттория д'Альба. Он расположен на высоте 250 метров над уровнем моря, на глинисто-известняковой почве.

Способ выдержки

Для непродолжительной выдержки используют бочки лёгкого обжига.

Способ производства

В первой половине октября виноград вручную собирают в ящики вместимостью до 20 кг. Затем проводят гребнеотделение и мягкое прессование. Ферментация с кожицей проходит в стальных ёмкостях при 26—28°С, после чего вино недолго выдерживают в бочке.

История этикетки

Этикетку украшает графический портрет сестёр Тибальди — Моники и Даниэлы. Её немного озорной рисунок «от руки» необычен для величественного Пьемонта. Столь же редко здесь встречается и винодельня под управлением женщин.

Происхождение и производство

Деревушка в Роэро, где живут Тибальди, прежде называлась Роккапалеа. Лучшими зонами для неббиоло считаются Барбареско и Бароло. В 1980-х, когда мощные красные вина были на пике популярности, неббиоло из Роэро воспринимался как их младший брат.

Почвы и климат Роэро придают неббиоло меньшую интенсивность и большую деликатность. В этой зоне сорт занимает всего 200 гектаров, тогда как на белый арнеис приходится 950 гектаров.

Сочетания

К вину подойдут паштет из птицы, грибные блюда и паста карбонара. Его также можно сочетать с блюдами из дичи и телятины, курицей на гриле и индейкой терияки.

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и непродолжительной выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Глубокий рубиновый цвет дополняется ароматом малины, сливового джема и чёрной смородины с оттенками цветочных лепестков и пряных специй. Вино среднетелое, с прекрасной структурой, мягкими танинами и сочным фруктовым финишем.

Виноградники

Виноград собирают с лоз участка Coste Anforiano в Санта Виттория д'Альба. Он расположен на высоте 250 метров над уровнем моря, на глинисто-известняковой почве.

Способ выдержки

Для непродолжительной выдержки используют бочки лёгкого обжига.

Способ производства

В первой половине октября виноград вручную собирают в ящики вместимостью до 20 кг. Затем проводят гребнеотделение и мягкое прессование. Ферментация с кожицей проходит в стальных ёмкостях при 26—28°С, после чего вино недолго выдерживают в бочке.

История этикетки

Этикетку украшает графический портрет сестёр Тибальди — Моники и Даниэлы. Её немного озорной рисунок «от руки» необычен для величественного Пьемонта. Столь же редко здесь встречается и винодельня под управлением женщин.

Происхождение и производство

Деревушка в Роэро, где живут Тибальди, прежде называлась Роккапалеа. Лучшими зонами для неббиоло считаются Барбареско и Бароло. В 1980-х, когда мощные красные вина были на пике популярности, неббиоло из Роэро воспринимался как их младший брат.

Почвы и климат Роэро придают неббиоло меньшую интенсивность и большую деликатность. В этой зоне сорт занимает всего 200 гектаров, тогда как на белый арнеис приходится 950 гектаров.

Сочетания

К вину подойдут паштет из птицы, грибные блюда и паста карбонара. Его также можно сочетать с блюдами из дичи и телятины, курицей на гриле и индейкой терияки.

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и непродолжительной выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

В аромате вина глубокого рубинового цвета малина, сливовый джем и чёрная смородина переплетаются с оттенками цветочных лепестков и пряных специй. Среднетелый вкус обладает прекрасной структурой и мягкими танинами, завершаясь сочным фруктовым послевкусием.

Виноградники

Лозы участка Coste Anforiano, с которых собирают виноград, растут в Санта Виттория д'Альба на глинисто-известняковой почве. Высота участка составляет 250 м над уровнем моря.

Способ выдержки

Для непродолжительной выдержки используют бочки лёгкого обжига.

Способ производства

Урожай собирают вручную в первой половине октября, используя ящики вместимостью до 20 кг. За гребнеотделением следует мягкое прессование, затем — ферментация в контакте с кожицей в стальных ёмкостях при температуре 26-28°С. Завершает процесс непродолжительная выдержка в бочке.

История этикетки

Этикетку украшает графический портрет сестёр Тибальди — Моники и Даниэлы. Её немного озорной рисунок «от руки» необычен для величественного Пьемонта. Столь же редко здесь встречается и винодельня под управлением женщин.

Происхождение и производство

Деревушка в Роэро, где живут Тибальди, прежде называлась Роккапалеа. Лучшими зонами для неббиоло считаются Барбареско и Бароло. В 1980-х, когда мощные красные вина были на пике популярности, неббиоло из Роэро воспринимался как их младший брат.

Почвы и климат Роэро придают неббиоло меньшую интенсивность и большую деликатность. В этой зоне сорт занимает всего 200 гектаров, тогда как на белый арнеис приходится 950 гектаров.

Сочетания

Вино сочетается с блюдами из дичи, курицей на гриле, паштетами из птицы, телятиной и индейкой терияки. Его также подают к грибным блюдам и пасте карбонара.