Вино Rioja Tempranillo, Hacienda Lopez de Haro — красное сухое вино из Испании. Регион — Риоха. Производитель — Hacienda Lopez de Haro.
Сортовой состав: темпранильо 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 15-16°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Красное среднетелое вино с пряным характером, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Насыщенный тёмно-вишнёвый цвет по краю приобретает фиолетовый отлив. Ведущие ноты аромата — спелая черника, малина и ежевика; их дополняют пряности, лакричник, подлесок и ваниль. Сочный вкус отличается хорошей кислотностью, мелкозернистыми танинами и приятной структурой. Обволакивающие фруктовые нюансы ощущаются и во вкусе, и в долгом послевкусии.
Виноградники
Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах в исторической деревушке Сан-Винсенте де ла Сонсьерра в Риохе, под горным хребтом Толоньо. Хребет защищает их от холодных ветров Кантабрийского моря и влияния реки Эбро, обеспечивая необходимую влажность. Благоприятный микроклимат поддерживается ветрами: они обеспечивают необходимую аэрацию лоз и умеренные температуры в течение всего года.
Способ выдержки
Выдержка длится 6 месяцев и проходит в бочках из французского и американского дуба второго и третьего пассажа.
Способ производства
Виноград собирают вручную с 22 сентября по 16 октября. Мацерация занимает 10 дней, а контролируемая ферментация проходит при 28°C. До бутилирования вино выдерживают в дубовых бочках второго и третьего пассажа.
История этикетки
Название хозяйства Lopez de Haro дано в честь дона Диего Лопеса де Аро, основателя города Бильбао. Для этикеток выбрали винтажный стиль, вдохновлённый эстетикой вин начала XX века.
Происхождение и производство
Главный красный сорт Испании, Темпранильо, известен под десятками имён и обладает не меньшим разнообразием вкусовых и ароматических оттенков. В зависимости от места выращивания винограда и способа выдержки вина в нём проявляются клубника, малина, смородина, слива, сухофрукты, мёд, шоколад, ваниль, корица, кофе и табак.
Сочетания
Подходящие сочетания — мясные закуски, тапасы, блюда испанской кухни, красное мясо и выдержанные сыры.
