Вино Rioja Reserva в подарочной упаковке, Hacienda Lopez de Haro — красное сухое вино из Испании. Регион — Риоха. Производитель — Hacienda Lopez de Haro.
Сортовой состав: темпранильо, грасиано. Объём — 1,5 л. Крепость — 14 %.
Температура подачи — 15-16°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Насыщенное красное вино с пряным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино красивого тёмно-вишнёвого цвета с красноватым отливом по краю обладает гармоничным ароматом спелых чёрных ягод, специй, пряностей, лакричника, какао и ванили. Округлый, бархатный вкус отличается отменным балансом свежести и шелковистых танинов. Вишнёвые и смолисто-пряные оттенки доминируют как во вкусе, так и в длительном элегантном финише.
Виноградники
Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах в исторической деревушке Сан-Винсенте де ла Сонсьерра (Риоха), под горным хребтом Толоньо. Хребет защищает их от холодных ветров Кантабрийского моря и влияния реки Эбро, обеспечивая необходимую влажность. Благоприятное расположение и микроклимат позволяют ветрам обеспечивать нужную аэрацию лоз и поддерживать умеренные температуры круглый год.
Темпранильо и грасиано для этого вина собирают на участках с ограниченной урожайностью. Средний возраст лоз здесь составляет 30 лет.
Способ выдержки
Для выдержки продолжительностью 20 месяцев используют бочки из французского и американского дуба.
Способ производства
Урожай собирают вручную с 29 сентября по 25 октября. Контролируемая ферментация проходит при 25°C, после чего перед бутилированием вино выдерживают в дубовых бочках.
История этикетки
Название хозяйства Lopez de Haro дано в честь дона Диего Лопеса де Аро, основателя города Бильбао. Для этикеток выбрали винтажный стиль, вдохновлённый эстетикой вин начала XX века.
Происхождение и производство
Расположение Hacienda Lopez de Haro на склоне позволяет организовать производство по гравитационному принципу. На всех стадиях виноград движется сверху вниз под действием силы тяжести, без насосов. Такой подход представляет собой самый щадящий способ обращения с вином и влияет на его чистоту и баланс.
Сочетания
Вино подают к мясным закускам, тапасам, блюдам испанской кухни, красному мясу и выдержанным сырам.