Вино Rioja Macan, Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia — красное сухое вино из Испании. Регион — Риоха. Производитель — Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia.
Сортовой состав: грасиано, темпранильо. Объём — 0,75 л. Крепость — 14 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Блестящий ярко-рубиновый цвет предваряет тонкий аромат спелой вишни, специй, табачного листа и кожи. Богатый, интенсивный вкус обладает шелковистыми танинами, а долгий финал раскрывается сочными ягодами.
Виноградники
В самом сердце винодельческого региона Риоха Альта хозяйство владеет 110 га виноградников на глинисто-известняковых почвах. В настоящее время используются только 75 га с лозами старше 40 лет. Остальную площадь занимают молодые посадки, которым в ближайшем будущем предстоит заменить старые лозы.
Способ выдержки
За 16—18 месяцами выдержки в дубовых бочках следуют 28 месяцев в бутылках.
Способ производства
После сбора урожая ягоды тщательно отбирают. Ферментацию проводят в дубовых бочках.
История этикетки
Macan и Macan Clasico появились благодаря совместной работе Бенджамина Ротшильда и Вега Сисилия (Vega Sicilia). Созданное во французском стиле испанское вино передаёт тонкий терруар Риохи через темпранильо со старых 40-летних лоз.
Происхождение и производство
Для Риохи традиционны вина-ассамбляжи с разных территорий и областей, в которых бленд важнее происхождения. В последние годы, однако, виноделы стали уделять больше внимания виноградникам. Предвидя эту перемену, Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia выбирали лучшие участки региона Риоха.
Сейчас хозяйству принадлежат 110 га плотно сгруппированных виноградников, расположенных на протяжении 30 км к востоку от города Аро в Риоха Альта. Климат здесь более прохладный, а ягоды на лозах мельче. Вина сочетают хорошо интегрированную кислотность с богатой фруктовой составляющей.
Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia выпускают только два вина. Основное, Macan Clasico, отличается свежестью, фруктовостью и деликатностью. Флагман Macan относится к супер-премиальному уровню: для него отбирают лучшие лоты, обычно составляющие меньше одной третьей всего урожая. Его характер определяют утончённость, элегантность и глубина.
Сочетания
Хорошим сопровождением станут мясные деликатесы, мясо на гриле, иберийская свинина и выдержанные сыры.
