Вино Rioja Gran Reserva, Hacienda Lopez de Haro — красное сухое вино из Испании. Регион — Риоха. Производитель — Hacienda Lopez de Haro.
Сортовой состав: грасиано, темпранильо. Объём — 0,75 л. Крепость — 14 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Насыщенное красное вино с пряным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино тёмно-вишнёвого цвета с охристыми бликами по краю. В многогранном аромате преобладают ягодный джем, сухофрукты, специи, пряности, лакричник, какао-бобы и ваниль. Бархатистый, элегантный вкус отличается утончённым балансом кислотности и хорошо интегрированных танинов, а также концентрированными вишнёвыми нюансами. Финиш гармоничный, с пряными и лакричными оттенками.
Виноградники
Виноградники находятся в исторической деревушке Сан-Винсенте де ла Сонсьерра в Риохе, на глинисто-известковых почвах под горным хребтом Толоньо. Хребет защищает их от холодных ветров Кантабрийского моря и влияния реки Эбро, обеспечивая необходимую влажность. Расположение создаёт благоприятный микроклимат: ветра обеспечивают нужную аэрацию лоз и умеренные температуры в течение всего года.
Способ выдержки
Вино выдерживают 30 месяцев в бочках из французского и американского дуба, часть которых новая, а затем 4 года в бутылках.
Способ производства
Виноград собирают вручную, после чего проводят ферментацию в ёмкостях из нержавеющей стали.
История этикетки
Название хозяйства Lopez de Haro дано в честь дона Диего Лопеса де Аро, основателя города Бильбао. Для этикеток выбрали винтажный стиль, вдохновлённый эстетикой вин начала XX века.
Происхождение и производство
Винодельня Hacienda Lopez de Haro находится на склоне, что позволяет производству функционировать по гравитационному принципу – виноград перемещается на всех стадиях под действием силы тяжести сверху вниз, без использования насосов. Это самый щадящий способ обращения с вином, который влияет на его чистоту и баланс. Lopez de Haro Reserva — это ассамбляж темпранильо и грасиано, который к тому же выдержан дольше положенного срока. Вино получается еще более комплексным и структурированным.
Сочетания
Вино подают к мясным закускам, тапас и блюдам испанской кухни.
