Вино Rioja Crianza, Finca Nueva — красное сухое вино из Испании. Регион — Риоха. Производитель — Finca Nueva.
Сортовой состав: темпранильо 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Красное вино с ярким фруктовым характером и хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Вино глубокого рубинового цвета обладает ароматом спелой сливы, чёрной смородины и ежевики с лёгкими оттенками обожжённого дуба, табака и пряных специй. Среднетелый элегантный вкус сочетает яркую кислотность и бархатистый танин, завершаясь пряным финишем.
Виноградники
Виноградники находятся в деревне Брионес, на северо-западе субрегиона Риоха Альта. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Почвы представлены меловыми, богатыми железом глинами с аллювиальными включениями.
Способ выдержки
Выдержка проходит в бочках из французского и американского дуба и длится 12 месяцев.
Способ производства
Виноград собирают вручную, после чего проводят винификацию в стальных ёмкостях.
История этикетки
Порхающая колибри на этикетке олицетворяет яркость, лёгкость и свежесть вин Finca Nueva. В ранней версии оформления птица вылетает из клетки: этот образ символизирует выход виноделов за рамки традиций Риохи.
Происхождение и производство
Мигель Анхель де Григорио, основатель Finca Nueva, называет свои творения «винами для радости». Это вино относится к категории crianza, для которой предусмотрена выдержка в дубовых бочках не менее года. Благодаря ей вино приобретает ноты джема из чёрных ягод и оттенки осеннего леса.
Сочетания
Вино сочетается с мясными тапасами, блюдами испанской кухни, красным мясом и выдержанными сырами.
