Вино Rioja Allende Blanco, Finca Allende — белое сухое вино из Испании. Регион — Риоха. Производитель — Finca Allende.
Сортовой состав: мальвазия 5%, виура 95%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 10-12°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Мощное фруктовое белое вино с выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино золотисто-соломенного цвета обладает интенсивным, насыщенным ароматом. Тона груши и цитрусовых сочетаются в нём с нотками сладких специй и коры дуба, а также лёгкими оттенками сливочного масла и цветов. Вкус элегантный, округлый и великолепно сбалансированный, с продолжительным освежающим финишем.
Виноградники
Для виноградников Allende указана средняя высота 415–480 м над уровнем моря. Склоны обращены на север, северо-запад и северо-восток. Обычно виноградари выбирают южную и восточную экспозицию ради большего количества тепла и света, однако северные склоны иногда лучше подходят для продления созревания и получения более сложного вина.
Общая площадь виноградников составляет 43 га. Только на 1,5 га высажены грасиано и небольшое количество виуры, мальвазии и гарначи; большую часть площади занимает темпранильо. Средняя плотность посадки — 3 200 лоз/га. Возраст лоз виуры и мальвазии — около 50 лет.
Способ выдержки
Для выдержки используют новые дубовые бочки из Алье, в которых вино проводит 14 месяцев.
Способ производства
В первых числах октября виноград собирают вручную, затем полностью отделяют от гребней. Ферментация проходит в бочках. Перед розливом вино не фильтруют.
История этикетки
Винодельня Allende занимает дворец Ибарра в Брионесе, возведённый в XVI веке. Владельцы хозяйства, семья де Грегорио, увлекаются стариной и полностью восстановили здание. Эмблемой винодельни они выбрали средневековое изображение кастильского льва, поскольку Брионес всегда входил в состав Кастилии. Этот же лев изображён на этикетках вин хозяйства.
Происхождение и производство
Стремясь создать премиальное вино в новом стиле Риохи, Мигель Анхель и его сестра Мерседес в 1986 году купили виноградники со старыми лозами неподалёку от городка Брионес. В 1995 году появилось Альенде — единственное белое вино де Григорио. Для его выдержки служат те же бочки, которые используют виноделы Монраше.
Сочетания
Можно подавать как аперитив, а также сопровождать им блюда из рыбы и домашней птицы.
