Вино Riesling, Trimbach, 0,75 л

Стилистика вина

Свежее, минеральное белое вино без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

Бледно-соломенный цвет отливает зеленоватым блеском. В деликатном освежающем букете характерный для рислинга бензольный тон дополняют зелёное яблоко, белый персик и лайм. Отличная структура поддерживает яркий, чистый вкус с характерной «хрустящей» кислотностью. Гармоничный продолжительный финиш отличается отчётливыми минеральными нотками.

Виноградники

Виноградники расположены в коммуне Ribeauville, на землях с высоким содержанием известняка и минеральных веществ. Созреванию винограда благоприятствует уникальный сухой микроклимат.

Способ выдержки

Выдержка на осадке проходит в нейтральных ёмкостях и длится несколько месяцев.

Способ производства

Для ферментации используют ёмкости из нержавеющей стали.

История этикетки

С 1960 года хозяйство Trimbach сохраняет неизменным дизайн своих этикеток. Их цвет подчёркивает особенности каждого кюве: жёлтый обозначает классическую базовую линейку, а золотой — более высокий статус вина, изготовленного из собственного винограда хозяйства с участков Гран Крю. Белые этикетки предназначены для десертных вин и самого известного вина хозяйства — Riesling Clos Sainte Hune.

Происхождение и производство

Издание Decanter, пользующееся авторитетом в винном мире, включило Trimbach в десятку лучших производителей белого вина в мире. Вина хозяйства представлены во всех французских ресторанах с тремя звёздами Мишлен.

Сочетания

Подойдёт к морепродуктам, суши и рыбе — приготовленной на гриле, маринованной или под соусом. Среди традиционных блюд Эльзаса сочетание составят улитки, колбасы, шукрут, свиная рулька, свиная шейка и луковый пирог.

Стилистика вина

Свежее, минеральное белое вино без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

Зеленоватый блеск дополняет бледно-соломенный цвет. Деликатный и освежающий букет раскрывает свойственный рислингу бензольный тон, оттенки зелёного яблока, белого персика и лайма. Вкус яркий и чистый, с отличной структурой и характерной «хрустящей» кислотностью. В продолжительном гармоничном финале отчётливо звучат минеральные нотки.

Виноградники

На богатых известняком и минеральными веществами землях коммуны Ribeauville расположены виноградники. Уникальный сухой микроклимат этой местности благоприятно влияет на созревание винограда.

Способ выдержки

Выдержка на осадке проходит в нейтральных ёмкостях и длится несколько месяцев.

Способ производства

Для ферментации используют ёмкости из нержавеющей стали.

История этикетки

Дизайн этикеток Trimbach остаётся прежним с 1960 года, а цвет позволяет различать особенности кюве. Классической базовой линейке соответствует жёлтая этикетка. Золотая указывает на более высокий статус вина и использование собственного винограда хозяйства с участков Гран Крю. Белую этикетку имеют десертные вина и наиболее известное вино хозяйства Riesling Clos Sainte Hune.

Происхождение и производство

Рислинг стремительно получил мировое признание. Воспроизвести стиль этих вин в других частях света сложно; лидирующие позиции занимают Эльзас и Германия. Достижения дома Тримбах в работе с рислингом отмечены медалью Всемирной выставки 1898 года и самыми высокими оценками за сухой эльзасский рислинг от авторитетных винных изданий Wine Spectator и Wine Advocate.

Рислинг Trimbach из классической линейки относится к самым популярным винам дома и составляет примерно 1/3 его производства.

Сочетания

Рекомендуется к морепродуктам, суши, блюдам из свинины и рыбе — на гриле, маринованной или под соусом. Из эльзасской кухни подойдут улитки, колбасы, шукрут, свиная рулька, свиная шейка и луковый пирог.

Стилистика вина

Свежее, минеральное белое вино без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

Цвет бледно-соломенный, с зеленоватым блеском. Освежающий деликатный букет соединяет характерный для рислинга бензольный тон с нотами зелёного яблока, белого персика и лайма. Яркий и чистый вкус обладает отличной структурой и узнаваемой «хрустящей» кислотностью. Продолжительное гармоничное послевкусие раскрывает отчётливые минеральные нотки.

Виноградники

Виноградники расположены в коммуне Ribeauville, на землях с высоким содержанием известняка и минеральных веществ. Созреванию винограда благоприятствует уникальный сухой микроклимат.

Способ выдержки

В нейтральных ёмкостях вино несколько месяцев выдерживают на осадке.

Способ производства

Ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали.

История этикетки

С 1960 года хозяйство Trimbach сохраняет неизменным дизайн своих этикеток. Их цвет подчёркивает особенности каждого кюве: жёлтый обозначает классическую базовую линейку, а золотой — более высокий статус вина, изготовленного из собственного винограда хозяйства с участков Гран Крю. Белые этикетки предназначены для десертных вин и самого известного вина хозяйства — Riesling Clos Sainte Hune.

Происхождение и производство

Издание Decanter, пользующееся авторитетом в винном мире, включило Trimbach в десятку лучших производителей белого вина в мире. Вина хозяйства представлены во всех французских ресторанах с тремя звёздами Мишлен.

Сочетания

Вино подходит к морепродуктам, свинине и рыбе, приготовленной на гриле, маринованной или под соусом. Кислотность делает рислинг одним из самых гастрономичных вин и одним из немногих, которые прекрасно дополняют суши. В Эльзасе его традиционно подают к местным блюдам: улиткам, колбасам, шукруту, свиной рульке, свиной шейке и луковому пирогу.