Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Riesling Gipskeuper, Beurer — белое полусухое вино из Германии. Регион — Вюртемберг. Производитель — Beurer.
Сортовой состав: рислинг 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 8-10°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Белое вино с комплексным, минеральным характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Цвет светло-золотистый. В аромате ведущую роль играют минеральные тона с дымчатыми нюансами, которые дополняют сладковатые ноты красных яблок и персиков. Пышный, элегантный вкус завершается солоноватым послевкусием.
Виноградники
Участки с кейперовыми почвами имеют юго-восточную экспозицию и расположены на высоте от 280 до 310 м над уровнем моря. Порода Кейпер (Keuper) залегает над ракушечником, состоит из доломитовых и сланцевых отложений и богата гипсом и каменной солью.
Способ выдержки
Вино непродолжительное время выдерживают в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Урожай собирают вручную. Спонтанная ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали.
Происхождение и производство
Beurer специализируется на белых винах из рислинга, чем отличается от большинства других производителей Вюртембергера. Терруарные рислинги служат визитной карточкой хозяйства. По оценке авторитетного винного справочника Gault & Millau, именно в рислинге безошибочно узнаётся стиль вин Йохена Бойрера, совершенно уникальный для региона.
Сам винодел полагает, что минеральность кейперовых почв, на которых выращен виноград для этого рислинга, выражается не в ароматике, а в текстуре вина.
Сочетания
Особенно удачное сочетание — жареная свинина или птица с хрустящей корочкой.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Германия
Регион
Вюртемберг
Содержание сахара
Полусухое
Сорт винограда
рислинг 100%
Производитель
Beurer
Крепость
12,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Württemberg
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
10-15 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
8-10°C
Бренд
Beurer
Годы урожая
2021, 2022. Доступный год уточняется.
Особенности разных урожаев
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
2021
Цвет
белое
Страна
Германия
Регион
Вюртемберг
Содержание сахара
полусухое
Сорт винограда
рислинг 100%
Производитель
Beurer
Крепость
12.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Württemberg
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
10-15 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
8-10°C
Бренд
Beurer
Стилистика вина
Белое вино с комплексным, минеральным характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Цвет светло-золотистый. В аромате ведущую роль играют минеральные тона с дымчатыми нюансами, которые дополняют сладковатые ноты красных яблок и персиков. Пышный, элегантный вкус завершается солоноватым послевкусием.
Виноградники
Участки с кейперовыми почвами имеют юго-восточную экспозицию и расположены на высоте от 280 до 310 м над уровнем моря. Порода Кейпер (Keuper) залегает над ракушечником, состоит из доломитовых и сланцевых отложений и богата гипсом и каменной солью.
Способ выдержки
Вино непродолжительное время выдерживают в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Урожай собирают вручную. Спонтанная ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали.
Происхождение и производство
Beurer специализируется на белых винах из рислинга, чем отличается от большинства других производителей Вюртембергера. Терруарные рислинги служат визитной карточкой хозяйства. По оценке авторитетного винного справочника Gault & Millau, именно в рислинге безошибочно узнаётся стиль вин Йохена Бойрера, совершенно уникальный для региона.
Сам винодел полагает, что минеральность кейперовых почв, на которых выращен виноград для этого рислинга, выражается не в ароматике, а в текстуре вина.
Сочетания
Особенно удачное сочетание — жареная свинина или птица с хрустящей корочкой.
2022
Цвет
белое
Страна
Германия
Регион
Вюртемберг
Содержание сахара
полусухое
Сорт винограда
рислинг 100%
Производитель
Beurer
Крепость
12%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Württemberg
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
10—15 лет
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
8-10°C
Бренд
Beurer
Стилистика вина
Белое вино с комплексным, минеральным характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Цвет светло-золотистый. В аромате преобладают минеральные тона с дымчатыми нюансами, дополненные сладковатыми нотами красных яблок и персиков. Пышный, элегантный вкус завершается солоноватым финалом.
Виноградники
Виноградные участки с кейперовыми почвами обращены на юго-восток и лежат на высоте от 280 до 310 метров над уровнем моря. Кейпер (Keuper) — богатая гипсом и каменной солью порода из доломитовых и сланцевых отложений, расположенная поверх ракушечника.
Способ выдержки
Вино непродолжительное время выдерживают в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Урожай собирают вручную. Спонтанная ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали.
Происхождение и производство
Терруарные рислинги определяют облик Beurer: в отличие от большинства других производителей Вюртембергера, хозяйство специализируется на белых винах из этого сорта. Авторитетный справочник Gault & Millau отмечает, что стиль вин Йохена Бойрера безошибочно распознаётся именно в рислинге и совершенно уникален для региона.
По мнению самого винодела, минеральность кейперовых почв, с которых происходит этот рислинг, проявляется в текстуре вина, а не в его ароматике.
Сочетания
В качестве сопровождения подойдут жареная свинина и птица с хрустящей корочкой.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
