Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Riesling Fenchelberg GG, Gunderloch — белое сухое вино из Германии. Регион — Рейнгессен. Производитель — Gunderloch.
Сортовой состав: рислинг 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 10-12°C.
Стилистика вина
Белое вино элегантного, минерального стиля, частично выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Цвет светло-соломенный. Чистый и глубокий аромат раскрывает тона персиков, пряностей, диких трав и экзотических фруктов, дополненные минеральными оттенками. Богатый, полнотелый вкус с кремовой текстурой отличается элегантными фруктово-пряными нюансами и долгим солёно-минеральным послевкусием.
Виноградники
Фенхельберг (Fenchelberg) занимает высокие террасы между виноградниками Ротенберг (Rothenberg) и Петтенталь (Pettenthal). Выходящие здесь на поверхность природные источники — редкость для засушливого Роттерханга — обеспечивают лозам стабильную и необходимую влажность.
Этот уникальный участок немного отступает от основного склона, образуя затенённый амфитеатр. Окружающие его деревья и другая растительность усиливают затенение, благодаря чему виноград созревает медленнее.
Способ выдержки
Выдержка на тонком дрожжевом осадке продолжается 7 месяцев в старых нейтральных дубовых бочках объёмом 600 л.
Способ производства
Мацерация на мезге длится 36 часов, затем проводят мягкое прессование. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей в старых бочках из немецкого дуба при контролируемой температуре.
Происхождение и производство
Хорошее водоснабжение Фенхельберга позволяет традиционно производить из его винограда всемирно известные благородные сладкие вина Auslese, Beerenauslese и Trockenbeerenauslese (TBA). В последние несколько лет Йоханнес Хассельбах пересмотрел свой подход к винограднику и решил начинать сбор раньше, чтобы вместо сладких вин создавать сухие рислинги.
Сочетания
Подходит для подачи в качестве аперитива. Сочетается с азиатской кухней и блюдами из рыбы, морепродуктов и белого мяса.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Германия
Регион
Рейнгессен
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
рислинг 100%
Производитель
Gunderloch
Крепость
12,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Rheinhessen
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
18-20 лет.
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Gunderloch
Годы урожая
2023. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
