Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Rebosso, Selvadolce — белое сухое вино из Италии. Регион — Лигурия. Производитель — Selvadolce.
Сортовой состав: верментино 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 14,5 %.
Температура подачи — 10-12°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Белое освежающее вино с цветочно-фруктовым характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Блестящий соломенно-жёлтый цвет сочетается с выразительным ароматом, в котором белые цветы и цитрусовые переплетаются с оттенками груши, абрикоса и морского бриза. Среднетелое вино обладает плотным, гармоничным вкусом и яркой кислотностью. Долгое послевкусие раскрывается минеральными и фруктовыми нотками.
Виноградники
Виноградник Сельвадольче занимает крутой террасированный склон южной экспозиции на высоте 140–170 м над уровнем моря. На известняково-глинистых почвах лозы высажены с плотностью 7000–9000 лоз/га. При возделывании применяют биодинамические методы.
Способ выдержки
Выдержка на осадке проходит в ёмкостях из нержавеющей стали и длится 20 месяцев.
Способ производства
Виноград собирают вручную, затем проводят холодную мацерацию на кожице. Продолжительная спонтанная ферментация идёт на диких дрожжах в дубовых бочках. Осветление и фильтрацию не проводят.
Сочетания
Хорошо подходит для аперитива, а также сочетается с курицей или индейкой, овощами на гриле (рататуй), холодной свининой и выдержанными сырами.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Италия
Регион
Лигурия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
верментино 100%
Производитель
Selvadolce
Крепость
14,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Terrazze dell’Imperiese IGT
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
7-10 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Selvadolce
Годы урожая
2019, 2023. Доступный год уточняется.
Особенности разных урожаев
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
2019
Цвет
белое
Страна
Италия
Регион
Лигурия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
верментино 100%
Производитель
Selvadolce
Крепость
14.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Terrazze dell’Imperiese IGT
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
7-10 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Selvadolce
Стилистика вина
Белое освежающее вино с цветочно-фруктовым характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Блестящий соломенно-жёлтый цвет сочетается с выразительным ароматом, в котором белые цветы и цитрусовые переплетаются с оттенками груши, абрикоса и морского бриза. Среднетелое вино обладает плотным, гармоничным вкусом и яркой кислотностью. Долгое послевкусие раскрывается минеральными и фруктовыми нотками.
Виноградники
Виноградник Сельвадольче занимает крутой террасированный склон южной экспозиции на высоте 140–170 м над уровнем моря. На известняково-глинистых почвах лозы высажены с плотностью 7000–9000 лоз/га. При возделывании применяют биодинамические методы.
Способ выдержки
Выдержка на осадке проходит в ёмкостях из нержавеющей стали и длится 20 месяцев.
Способ производства
Виноград собирают вручную, затем проводят холодную мацерацию на кожице. Продолжительная спонтанная ферментация идёт на диких дрожжах в дубовых бочках. Осветление и фильтрацию не проводят.
Сочетания
Хорошо подходит для аперитива, а также сочетается с курицей или индейкой, овощами на гриле (рататуй), холодной свининой и выдержанными сырами.
2023
Цвет
белое
Страна
Италия
Регион
Лигурия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
верментино 100%
Производитель
Selvadolce
Крепость
14.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Terrazze dell’Imperiese IGT
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
7—10 лет
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Selvadolce
Стилистика вина
Белое освежающее вино с цветочно-фруктовым характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
В выразительном аромате соединяются белые цветы, цитрусовые, груша, абрикос и оттенки морского бриза. Цвет — соломенно-жёлтый, с блеском. Среднетелое вино отличается плотным, гармоничным вкусом с яркой кислотностью; долгий финал наполнен минеральными и фруктовыми нотками.
Виноградники
На крутом террасированном склоне южной экспозиции расположен виноградник Сельвадольче. Его высота над уровнем моря составляет 140–170 метров, почвы — известняково-глинистые. Плотность посадки составляет 7 000–9000 лоз/га. Лозы возделывают биодинамическими методами.
Способ выдержки
В ёмкостях из нержавеющей стали проводят выдержку на осадке продолжительностью 20 месяцев.
Способ производства
Урожай собирают вручную. В дубовых бочках проходит продолжительная спонтанная ферментация на диких дрожжах. Ни осветление, ни фильтрацию не применяют.
Сочетания
Подходит для аперитива. Среди гастрономических сочетаний — курица, индейка, овощи на гриле (рататуй), холодная свинина и выдержанные сыры.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
