Вино Ramon Bilbao Limite Sur Rioja DOC, 0,75 л

Вкус и аромат

Рубиновый цвет имеет среднюю насыщенность. В интенсивном, сложном аромате свежие красные ягоды — клубника, вишня и малина — сочетаются с фиалкой, лавандой, белым и розовым перцем и пряными травами. Освежающий вкус отличается высокой кислотностью и бархатистыми, гармоничными танинами. Долгое многогранное послевкусие объединяет сочные фруктовые оттенки с пряными древесными нюансами. Среди гастрономических сочетаний — утка, тушеные овощи, ягненок и говядина.

Лозы посажены в 1977 и 2014 годах на самой высокой оконечности Ла-Риохи, на высоте 500–600 м над уровнем моря. Участки имеют северную экспозицию; климат здесь континентальный атлантический. Почвы представлены гравием, песком и суглинком.

История

Еще в 19 веке семья Бильбао Мурга во главе с доном Рамоном торговала винами под марками «Ramón Bilbao» и «Viña Turzaballa». Сама винодельня Bodegas Ramón Bilbao была основана в 1924 году. Семейное дело развивалось и процветало; сегодня главная цель компании — выпуск вин высочайшего качества с сочетанием инноваций и уважения к традициям региона Риоха.

Необходимую для производства философию виноделия сотрудники передают устно из поколения в поколение. Эти знания формируют их экспертность. В работе используют отборный виноград с отборных лоз и бочки из высококачественного французского и североамериканского дуба. Такой подход опирается на заботу и опыт людей, для которых вино занимает главное место в жизни.

Название вина в переводе с испанского означает «южная граница». Оно представляет Риоху с малоизвестного участка Сьерра де Йерга: высота и восточные ветры смягчают летний зной и придают вину свежесть.