Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Raats Dolomite Cabernet Franc — красное сухое вино из ЮАР. Регион — Стелленбош. Производитель — Raats.
Сортовой состав: Каберне фран, Мальбек. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 16-18 C.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Вкус и аромат
Рубиновый цвет имеет среднюю насыщенность. Букет объединяет черешню, вишню и лесные ягоды со сладкими кондитерскими и острыми травянистыми оттенками, дополненными минеральной нотой влажного камня. В среднетелом вкусе упругие, превосходно структурированные танины сочетаются с живой ягодной кислотностью и гармоничными древесными и пряными ароматами. Вино подают к дичи, ягненку, свинине и твердым сырам.
Лозы возрастом от 7 до 20 лет выращивают на доломитовых гранитных почвах с высокой подвязкой. Урожайность составляет 6–8 т/га. В течение февраля виноград вручную собирают с каждого парцеля отдельно по достижении оптимальной зрелости. После тройной ручной селекции урожай дробят и подвергают холодной мацерации в течение 5 дней.
Ферментация проходит при 28°С, для отжима используют корзиночный пресс, а ЯМБ проводят в стальных чанах. Вино выдерживают 14 месяцев в 300-литровых бочках из французского дуба.
История
Открыв в 2000 году собственную одноименную винодельню, Брувер Раатс сразу выбрал ключевыми сортами каберне фран и шенен блан. Убежденный в их большом потенциале в Стелленбоше, он приложил все усилия к повышению качества урожая. Сегодня вина Раатс получают высокие оценки мировых критиков и признаны достойными представителями виноделия ЮАР.
В 2017 году все восемь вин Раатс получили пять звезд в гиде Platter’s. С основания гида в 1980 году ни один винодел прежде не удостаивался такой высокой оценки. Кроме того, Platter’s назвал Раатс винодельней года.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Содержание сахара
сухое
Страна
ЮАР
Регион
Стелленбош
Сорт винограда
Каберне фран, Мальбек
Производитель
Raats
Крепость
13,5 %
Объём
0,75 л
Температура подачи
16-18 C
Годы урожая
2022, 2023. Доступный год уточняется.
Особенности разных урожаев
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
2022, 2023
Цвет
красное
Содержание сахара
сухое
Страна
Южная Африка
Регион
Стелленбош
Сорт винограда
Каберне фран, Мальбек
Производитель
Raats
Крепость
13,5
Объём
0,75 Л
Температура подачи
16-18 C
Вкус и аромат
Рубиновый цвет имеет среднюю насыщенность. Букет объединяет черешню, вишню и лесные ягоды со сладкими кондитерскими и острыми травянистыми оттенками, дополненными минеральной нотой влажного камня. В среднетелом вкусе упругие, превосходно структурированные танины сочетаются с живой ягодной кислотностью и гармоничными древесными и пряными ароматами. Вино подают к дичи, ягненку, свинине и твердым сырам.
Лозы возрастом от 7 до 20 лет выращивают на доломитовых гранитных почвах с высокой подвязкой. Урожайность составляет 6–8 т/га. В течение февраля виноград вручную собирают с каждого парцеля отдельно по достижении оптимальной зрелости. После тройной ручной селекции урожай дробят и подвергают холодной мацерации в течение 5 дней.
Ферментация проходит при 28°С, для отжима используют корзиночный пресс, а ЯМБ проводят в стальных чанах. Вино выдерживают 14 месяцев в 300-литровых бочках из французского дуба.
История
Открыв в 2000 году собственную одноименную винодельню, Брувер Раатс сразу выбрал ключевыми сортами каберне фран и шенен блан. Убежденный в их большом потенциале в Стелленбоше, он приложил все усилия к повышению качества урожая. Сегодня вина Раатс получают высокие оценки мировых критиков и признаны достойными представителями виноделия ЮАР.
В 2017 году все восемь вин Раатс получили пять звезд в гиде Platter’s. С основания гида в 1980 году ни один винодел прежде не удостаивался такой высокой оценки. Кроме того, Platter’s назвал Раатс винодельней года.
2023
Цвет
красное
Содержание сахара
сухое
Страна
Южная Африка
Регион
Стелленбош
Сорт винограда
Каберне фран, Мальбек
Производитель
Raats
Крепость
13,5
Объём
0,75 Л
Температура подачи
16-18 C
Вкус и аромат
Рубиновый цвет имеет среднюю насыщенность. Букет объединяет черешню, вишню и лесные ягоды со сладкими кондитерскими и острыми травянистыми оттенками, дополненными минеральной нотой влажного камня. В среднетелом вкусе упругие, превосходно структурированные танины сочетаются с живой ягодной кислотностью и гармоничными древесными и пряными ароматами. Вино подают к дичи, ягненку, свинине и твердым сырам.
Лозы возрастом от 7 до 20 лет выращивают на доломитовых гранитных почвах с высокой подвязкой. Урожайность составляет 6–8 т/га. В течение февраля виноград вручную собирают с каждого парцеля отдельно по достижении оптимальной зрелости. После тройной ручной селекции урожай дробят и подвергают холодной мацерации в течение 5 дней.
Ферментация проходит при 28°С, для отжима используют корзиночный пресс, а ЯМБ проводят в стальных чанах. Вино выдерживают 14 месяцев в 300-литровых бочках из французского дуба.
История
Открыв в 2000 году собственную одноименную винодельню, Брувер Раатс сразу выбрал ключевыми сортами каберне фран и шенен блан. Убежденный в их большом потенциале в Стелленбоше, он приложил все усилия к повышению качества урожая. Сегодня вина Раатс получают высокие оценки мировых критиков и признаны достойными представителями виноделия ЮАР.
В 2017 году все восемь вин Раатс получили пять звезд в гиде Platter’s. С основания гида в 1980 году ни один винодел прежде не удостаивался такой высокой оценки. Кроме того, Platter’s назвал Раатс винодельней года.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
