Вино Purple Rose, Castello di Ama, 0,75 л

Стилистика вина

Розовое вино фруктового стиля, частично выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

В светло-рубиновом цвете заметен пурпурный оттенок. Спелая вишня и клубника задают тон аромату, дополненному лёгкими минеральными нюансами. Вкус отличается удивительной свежестью, хорошим балансом и яркой фруктовостью, переходящей в сочный ягодный финиш.

Виноградники

Виноградники находятся в области Кьянти Классико, на глинисто-известняковых почвах. Участки имеют северо-восточную и юго-западную экспозицию, а плотность посадки составляет 3 000—5 200 лоз/га.

Способ выдержки

Непродолжительная выдержка проходит в стальных ёмкостях и барриках; на баррики приходится 30%.

Способ производства

Для производства используют метод сенье (saignee): после 12-часового настаивания на виноградной кожице сок отводят самотёком. Ферментация проходит в стальных ёмкостях, а частично, в объёме 30%, — в барриках второго пассажа.

История этикетки

Рыцарь на этикетке — это капитан Гвидориччо (Guidoriccio), выходец из города Фольяно, который участвовал в войне Сиены в начале XIV-го века. Первым символическим воплощением прославленного кондотьера стала фреска: её написал знаменитый Симоне Мартини в 1328 году. Увидеть её можно в сиенском Палаццо Публико (Palazzo Publico).

К этому культурному образу, уже обретшему статус иконы, обратилась Лоренца Себасти. Она попросила печатника переработать его, придав ему более современный вид.

Происхождение и производство

При участии парфюмера Микеле Марина владелица Ama Лоренца Себасти в 2019 году представила три аромата, посвящённые Castello di Ama. Их выпустили в виде духов и ароматических свечей с запахом настоящих тосканских роз в жаркий день, ветивером, ирисом и бессмертником.

Сочетания

Подойдут тартары из тунца, говядины или сёмги, а также курица, запечённая с пряными травами.

Стилистика вина

Розовое вино фруктового стиля, частично выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Цвет светло-рубиновый, с пурпурным оттенком. В аромате тона спелой вишни и клубники сочетаются с лёгкими минеральными нюансами. Удивительная свежесть, хороший баланс и яркая фруктовость определяют вкус, который завершается сочным ягодным послевкусием.

Виноградники

В области Кьянти Классико виноградники занимают участки с глинисто-известняковыми почвами, обращённые на северо-восток и юго-запад. Плотность посадки — 3000–5200 лоз/га.

Способ выдержки

Вино недолго выдерживают в стальных ёмкостях и барриках, причём доля барриков составляет 30%.

Способ производства

Производство ведут методом сенье (saignee). Сок сливают самотёком после 12-часового настаивания на виноградной кожице. Для ферментации используют стальные ёмкости и частично, для 30% объёма, баррики второго пассажа.

История этикетки

Рыцарь на этикетке — это капитан Гвидориччо (Guidoriccio), выходец из города Фольяно, который участвовал в войне Сиены в начале XIV-го века. Первым символическим воплощением прославленного кондотьера стала фреска: её написал знаменитый Симоне Мартини в 1328 году. Увидеть её можно в сиенском Палаццо Публико (Palazzo Publico).

К этому культурному образу, уже обретшему статус иконы, обратилась Лоренца Себасти. Она попросила печатника переработать его, придав ему более современный вид.

Происхождение и производство

При участии парфюмера Микеле Марина владелица Ama Лоренца Себасти в 2019 году представила три аромата, посвящённые Castello di Ama. Их выпустили в виде духов и ароматических свечей с запахом настоящих тосканских роз в жаркий день, ветивером, ирисом и бессмертником.

Сочетания

Особенно удачным сопровождением станут тартары из тунца, говядины или сёмги, курица, запечённая с пряными травами, и телятина.

Стилистика вина

Розовое вино фруктового стиля, частично выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Цвет светло-рубиновый, с пурпурным оттенком. В аромате тона спелой вишни и клубники сочетаются с лёгкими минеральными нюансами. Удивительная свежесть, хороший баланс и яркая фруктовость определяют вкус, который завершается сочным ягодным послевкусием.

Виноградники

Глинисто-известняковые почвы виноградников расположены в области Кьянти Классико. Экспозиция участков — северо-восточная и юго-западная, плотность посадки составляет 3000–5200 лоз/га.

Способ выдержки

Вино недолго выдерживают в стальных ёмкостях и барриках, причём доля барриков составляет 30%.

Способ производства

Производство ведут методом сенье (saignee). Сок сливают самотёком после 12-часового настаивания на виноградной кожице. Для ферментации используют стальные ёмкости и частично, для 30% объёма, баррики второго пассажа.

История этикетки

Рыцарь на этикетке — это капитан Гвидориччо (Guidoriccio), выходец из города Фольяно, который участвовал в войне Сиены в начале XIV-го века. Первым символическим воплощением прославленного кондотьера стала фреска: её написал знаменитый Симоне Мартини в 1328 году. Увидеть её можно в сиенском Палаццо Публико (Palazzo Publico).

К этому культурному образу, уже обретшему статус иконы, обратилась Лоренца Себасти. Она попросила печатника переработать его, придав ему более современный вид.

Происхождение и производство

При участии парфюмера Микеле Марина владелица Ama Лоренца Себасти в 2019 году представила три аромата, посвящённые Castello di Ama. Их выпустили в виде духов и ароматических свечей с запахом настоящих тосканских роз в жаркий день, ветивером, ирисом и бессмертником.

Сочетания

Особенно удачным сопровождением станут тартары из тунца, говядины или сёмги, курица, запечённая с пряными травами, и телятина.