Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Puligny-Montrachet Premier Cru Les Chalumaux, Patriarche — белое сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Patriarche.
Сортовой состав: шардоне 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 10-12°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Белое вино комплексного, минерального стиля с выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино лимонно-золотистого цвета обладает интенсивным ароматом, в котором спелый персик, яблоко и белые цветы сочетаются со сливочными и кокосовыми нюансами. Маслянистую текстуру дополняет свежая кислотность, а во вкусе звучат персик и цитрусовые фрукты. Долгий финиш отмечен минеральными оттенками.
Виноградники
В северной части коммуны Пюлиньи-Монраше, в субрегионе Кот де Бон, находится участок Премье Крю Ле Шалюмо (Premier Cru Les Chalumaux). Его осадочные почвы сложены глиной, мергелем и известняком.
Способ выдержки
Выдержка длится 10 месяцев и проходит в дубовых бочках, часть которых — новые.
Способ производства
Виноград собирают вручную, после чего проводят ферментацию в дубовых бочках а-ля бургиньон.
Происхождение и производство
На стыке коммун Пюлиньи-Монраше, Мерсо и Бланьи расположен Premier Cru Les Chalumaux — участок с уникальными свойствами. Он занимает тот же склон, что и легендарный Premier Cru Perrieres, и имеет такие же известняково-глинистые почвы. При этом вина Les Chalumaux отличаются собственным характером: они сдержаннее и минеральнее классического мерсо, но плотнее и сложнее многих пюлиньи.
Сочетания
К вину подойдут морские гребешки с соусом из манго, креветки с лимонным соком, жареная индейка с соусом из юдзу и запечённая свинина в кисло-сладком соусе.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Patriarche
Крепость
13 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Puligny-Montrachet 1-er Cru AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
7–10 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Patriarche
Годы урожая
2018. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
