Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Puligny-Montrachet Premier Cru Champ Gain, Olivier Leflaive Freres — белое сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Olivier Leflaive Freres.
Сортовой состав: шардоне 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 10-12°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Стилистика вина
Белое вино с комплексным характером и маслянистой текстурой, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
В аромате великолепно сложенного, комплексного вина на минеральном фоне раскрываются пряный яблочный пирог, лимонные цукаты, дыня и персик. Среднетелый вкус отличается сочностью и многоплановостью, гибкой шелковистой текстурой и элегантной кислотностью. Долгое послевкусие сохраняет гармонию.
Виноградники
На высоте 300-380 м участки общей площадью 10,7 га занимают глинисто-известняковые почвы.
Способ выдержки
Выдержка на осадке длится 10-18 месяцев в дубовых бочках и сопровождается регулярным батоннажем.
Способ производства
Виноград собирают вручную, а урожай с разных участков винифицируют раздельно. После мягкого отжима сусло осветляют отстаиванием и помещают в дубовые бочки, заполняя их на 2/3 объёма.
По окончании алкогольной ферментации бочки доливают вином и проводят малолактическую ферментацию. Перед розливом вина объединяют в ассамбляж. Фильтрацию не проводят.
Происхождение и производство
Виноградник премье крю Champ Gain граничит с Мерсо и расположен на высоте 280 метров над уровнем моря. Его название приблизительно означает «восстановленное поле»: прежде на месте ценного виноградника росли деревья и кустарники. Здесь встречаются «белые островки» особо плотного известняка.
Уже более 10 лет Puligny-Montrachet Premier Cru Champ Gain входит в число лучших вин Olivier Leflaive.
Сочетания
Рекомендуется подавать к сложным блюдам на гриле, например к тюрбо или свинине, а также к полутвёрдым сырам.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Olivier Leflaive Freres
Крепость
13 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Puligny-Montrachet 1-er Cru AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
7-10 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Olivier Leflaive Freres
Годы урожая
2016. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
