Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Pouilly-Fuisse Les Villages, Maison Auvigue — белое сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Maison Auvigue.
Сортовой состав: шардоне 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 10-12°C.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Белое вино комплексного, минерального стиля с выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет имеет золотистый оттенок. Насыщенный аромат сочетает белые цветы, липовый цвет, лимон, яблоки и дубовую бочку с морскими нюансами. Округлое, сбалансированное вино обладает маслянистой текстурой, мягкой кислотностью и фруктово-цветочным вкусом. В длительном минеральном финише ощущается лесной орех.
Виноградники
Виноградники находятся в деревнях Фюиссе, Солютре, Пуйи и Шантре (Макон), на высоте от 200 до 440 метров над уровнем моря. Почвы образованы меловыми осадочными породами глинисто-известнякового и кремниевого типа. При возделывании лоз применяют органические методы.
Способ выдержки
Выдержка проходит на осадке с регулярным батонажем: 35% — в стальных ёмкостях, 30% — в новых дубовых бочках и 35% — в дубовых бочках второго-пятого пассажа.
Способ производства
Виноград с особых участков собирают вручную. Урожай каждого участка ферментируют отдельно в стальных ёмкостях и дубовых бочках, контролируя температуру.
Происхождение и производство
В книге «Вина Франции: главные сорта, регионы и апелласьоны» частую путаницу между Pouilly-Fuisse и Pouilly-Fume из-за сходного написания сравнивают с путаницей между ежом и ужом. Фюме — это Луара, совиньон блан и дымная кремневая минеральность. Фюиссе относится к самому югу Бургундии: здесь используют шардоне, а вино отличается душистым цветочным букетом.
Сочетания
В качестве сопровождения подойдут морепродукты, блюда из рыбы и белого мяса, а также сыры.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Maison Auvigue
Крепость
13 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Pouilly-Fuisse AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
Более 10 лет.
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Maison Auvigue
Годы урожая
2022, 2024. Доступный год уточняется.
Особенности разных урожаев
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
2024
Цвет
белое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Maison Auvigue
Крепость
13%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Pouilly-Fuisse AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
Более 10 лет.
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Maison Auvigue
Стилистика вина
Белое вино комплексного, минерального стиля с выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет имеет золотистый оттенок. Насыщенный аромат сочетает белые цветы, липовый цвет, лимон, яблоки и дубовую бочку с морскими нюансами. Округлое, сбалансированное вино обладает маслянистой текстурой, мягкой кислотностью и фруктово-цветочным вкусом. В длительном минеральном финише ощущается лесной орех.
Виноградники
Виноградники находятся в деревнях Фюиссе, Солютре, Пуйи и Шантре (Макон), на высоте от 200 до 440 метров над уровнем моря. Почвы образованы меловыми осадочными породами глинисто-известнякового и кремниевого типа. При возделывании лоз применяют органические методы.
Способ выдержки
Выдержка проходит на осадке с регулярным батонажем: 35% — в стальных ёмкостях, 30% — в новых дубовых бочках и 35% — в дубовых бочках второго-пятого пассажа.
Способ производства
Виноград с особых участков собирают вручную. Урожай каждого участка ферментируют отдельно в стальных ёмкостях и дубовых бочках, контролируя температуру.
Происхождение и производство
В книге «Вина Франции: главные сорта, регионы и апелласьоны» частую путаницу между Pouilly-Fuisse и Pouilly-Fume из-за сходного написания сравнивают с путаницей между ежом и ужом. Фюме — это Луара, совиньон блан и дымная кремневая минеральность. Фюиссе относится к самому югу Бургундии: здесь используют шардоне, а вино отличается душистым цветочным букетом.
Сочетания
В качестве сопровождения подойдут морепродукты, блюда из рыбы и белого мяса, а также сыры.
2022
Цвет
белое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Maison Auvigue
Крепость
13.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Pouilly-Fuisse AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
Более 10 лет
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Maison Auvigue
Стилистика вина
Белое вино комплексного, минерального стиля с выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино светло-соломенного цвета с золотистым оттенком. В насыщенном аромате соединяются белые цветы, липовый цвет, лимон, яблоки и дубовая бочка, дополненные морскими нюансами. Округлый, сбалансированный вкус отличается маслянистой текстурой, мягкой кислотностью и фруктово-цветочным характером. Длительное минеральное послевкусие завершается оттенками лесного ореха.
Виноградники
Виноградники находятся в деревнях Фюиссе, Солютре, Пуйи и Шантре (Макон), на высоте от 200 до 440 метров над уровнем моря. Почвы образованы меловыми осадочными породами глинисто-известнякового и кремниевого типа. При возделывании лоз применяют органические методы.
Способ выдержки
Выдержка проходит на осадке с регулярным батонажем: 35% — в стальных ёмкостях, 30% — в новых дубовых бочках и 35% — в дубовых бочках второго-пятого пассажа.
Способ производства
На особых участках виноград собирают вручную, после чего прессуют пневматическим прессом. Лёгкую фильтрацию проводят путём отстаивания в течение 24 часов. Урожай разных участков ферментируют раздельно в стальных ёмкостях и дубовых бочках при контролируемой температуре.
Происхождение и производство
В книге «Вина Франции: главные сорта, регионы и апелласьоны» частую путаницу между Pouilly-Fuisse и Pouilly-Fume из-за сходного написания сравнивают с путаницей между ежом и ужом. Фюме — это Луара, совиньон блан и дымная кремневая минеральность. Фюиссе относится к самому югу Бургундии: здесь используют шардоне, а вино отличается душистым цветочным букетом.
Сочетания
В качестве сопровождения подойдут морепродукты, блюда из рыбы и белого мяса, а также сыры.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
