Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Pommard Premier Cru Chaponniеres, Olivier Leflaive Freres — красное сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Olivier Leflaive Freres.
Сортовой состав: пино нуар 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с округлым, насыщенным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино рубинового цвета раскрывается яркими ароматами вишни в ликёре и малинового фламбе с подтоном лепестков розы. Затем их сменяют пряности, чёрный перец, гвоздика и корица. Во вкусе сочная ягодная кислотность сочетается с шелковистыми танинами и долгим финишем.
Виноградники
В коммуне Поммар находится Премье Крю Шапоньер (Chaponniеres) площадью 2,87 га. Его известняковые почвы богаты оксидом железа.
Способ выдержки
Выдержка длится 12 месяцев и проходит в бургундских пьесах, часть которых — новые.
Способ производства
Виноград собирают вручную и полностью отделяют от гребней. Ферментацию проводят в нейтральных ёмкостях.
Происхождение и производство
Слово «шапон», обозначающее на бургундском диалекте черенки виноградной лозы, дало название винограднику «Шапоньер». Согласно одной из версий, в X-XII веках новые лозы в регионе высаживали люди, называвшие себя «шапоньерами».
Многочисленные виноградники уровня Премье Крю в Поммаре образуют почти непрерывный пояс от границ коммуны Бон на севере до Вольне на юге. Этот пояс ценных виноградников прерывают только улицы и дома деревни Поммар.
Сочетания
Подойдёт к дичи под ягодными соусами, рагу из кролика и твёрдым сырам.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
пино нуар 100%
Производитель
Olivier Leflaive Freres
Крепость
13,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Pommard 1-er Cru AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
15–20 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Olivier Leflaive Freres
Годы урожая
2018. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
