Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Pommard Grand Clos des Epenots Premier Cru — красное сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Domaine de Courcel.
Сортовой состав: Пино нуар. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 16-18 C.
Вкус и аромат
В букете «спелого» вина легкий животный оттенок сочетается с черной сливой и темным шоколадом. Характер живой, танины уверенные. В качестве гастрономического сопровождения подойдут красное мясо, дичь и выдержанные сыры.
Grand Clos des Epenots площадью 4.82 га — монополь и самый большой виноградник во владении Дома. Его глинисто-известняковые почвы содержат много гальки и прекрасно дренируются. Средний возраст лоз составляет 60 лет. Винификация традиционная.
История
На этих виноградниках семья Курсель делает Поммар уже более 400 лет. Из принадлежащих ей 25 акров 12 акров занимает «Grand Clos des Epenots», а 2.5 акра — «Rugiens». После смерти мадемуазель де Курсель винодельней стал управлять ее племянник Жиль. Чаны для сусла, вертикальный пресс и погреба помогают производить Поммар в очень традиционном стиле. Domaine de Courcel считается одним из лучших производителей Поммара.
В 1996 году Жиль де Курсель пригласил работать на винодельне Ива Конфюрона из Domaine Confuron-Cotetidot. Задача заключалась в том, чтобы, не меняя стиля Дома, сделать выражение характера каждого терруара в вине более ярким. Ив ввел вспахивание почв, строгий отбор на винограднике и более длительный процесс винификации — 18-24 месяца.
Вина Domaine de Courcel отличаются открытым характером и шелковистостью, большой силой и четкой структурой. Роберт Паркер высоко оценил их: «Трудно представить, что поммар может быть лучше, чем вина Domaine de Courcel».
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Содержание сахара
сухое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Сорт винограда
Пино нуар
Производитель
Domaine de Courcel
Крепость
13,5 %
Объём
0,75 л
Температура подачи
16-18 C
Годы урожая
2021. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
