Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Pommard, Arnaud Baillot — красное сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Arnaud Baillot.
Сортовой состав: пино нуар 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Тёмно-рубиновый цвет сопровождается ароматом свежих чёрных и красных ягод, специй, с тонкими оттенками фиалки и трюфеля. Шелковистые танины сочетаются со средней кислотностью, а продолжительный финиш раскрывает минеральные нюансы.
Виноградники
Виноградники находятся в коммуне Поммар и на юге граничат с коммуной Вольне. Лозы выращивают на глинисто-известковых почвах на высоте 240—380 метров над уровнем моря. В работе применяют природосообразные и органические методы возделывания.
Способ выдержки
Вино выдерживают в дубовых бочках на протяжении 15 месяцев.
Способ производства
Виноград собирают вручную, после чего частично отделяют гребни. Ферментацию проводят в стальных ёмкостях.
Происхождение и производство
Деревня Поммар в бургундском субрегионе Кот-де-Бон известна пино нуарами, мощными по меркам Бургундии. Многочисленные виноградники Премье Крю здесь образуют почти непрерывную цепочку от границ коммуны Бон на севере до Вольне на юге.
Название Поммар связано с Помоной, римской богиней фруктовых деревьев. Её иногда изображают с секатором — важным инструментом, которым пользуются со времён древнего Рима. Этот образ уместен для коммуны, где занимаются виноградарством.
Сочетания
Вино можно подать к мясным закускам, блюдам из мяса и дичи, а также к сырам.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
пино нуар 100%
Производитель
Arnaud Baillot
Крепость
12,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Pommard AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10—15 лет
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Arnaud Baillot
Годы урожая
2023. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
