Вино Poggio alle Gazze dell'Ornellaia, 0,75 л

Стилистика вина

Лёгкое белое вино с яркой кислотностью, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

За ярким золотистым цветом вина следует интенсивное ароматическое раскрытие: манго, полевые цветы и миндаль складываются в соблазнительный букет. Во вкусе насыщенность и богатство сочетаются с бодрящей кислотностью, а приятная мягкость текстуры придаёт вину пленительный характер. Послевкусие длится долго; его завершение отмечено элегантными оттенками акации и лепестков розы.

Виноградники

Виноградники находятся недалеко от моря, в окружении холмов, которые служат естественной защитой. Благоприятный для полноценного созревания винограда микроклимат складывается благодаря лёгкому морскому бризу, смягчающему сильную летнюю жару, и холмам, защищающим участки от холодных зимних ветров. Смешанные почвы имеют намывное, вулканическое и морское происхождение.

Способ выдержки

Перед выпуском вино выдерживают 8 месяцев в барриках, а затем 8 месяцев в бутылках.

Способ производства

Ранним утром виноград вручную собирают в ящики по 15 кг. Для ферментации используют баррики, стальные ёмкости и бетонные чаны.

История этикетки

Сорока на этикетке отсылает к названию Поджо-алле-Гацце (Poggio alle Gazze), которое можно перевести как «сорочий холм».

Сочетания

Подойдут лёгкие закуски, морепродукты, блюда из рыбы, белого мяса и птицы, а также сыры.

Стилистика вина

Лёгкое белое вино с яркой кислотностью, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

В соломенно-жёлтом цвете вина проявляется золотистый оттенок. Сложный, соблазнительный аромат соединяет тона цитрусовых и экзотических фруктов с оттенками белых цветов, свежескошенной травы и спаржи. Щедрый, сбалансированный характер выражен сочной кислотностью и сфокусированным вкусом с тонами цитрусовых и зелёного яблока. Финиш освежающий, фруктово-минеральный.

Виноградники

Виноградники расположены недалеко от моря и окружены холмами, создающими естественную защиту. Такой микроклимат благоприятствует полноценному созреванию винограда: лёгкий морской бриз смягчает сильную летнюю жару, а зимой холмы укрывают лозы от холодных ветров. Смешанные почвы имеют намывное, вулканическое и морское происхождение.

Способ выдержки

Вино выдерживают 6 месяцев в барриках на осадке, регулярно проводя батоннаж. До выпуска оно ещё 12 месяцев проводит в бутылках.

Способ производства

Сбор винограда проводят вручную ранним утром, используя ящики по 15 кг. На винодельне ягоды охлаждают, чтобы сохранить ароматический потенциал. Затем урожай тщательно сортируют и медленно, мягко прессуют целыми гроздями, уделяя особое внимание защите от окисления.

После статической декантации, которая длится около 24 часов, сусло распределяют между барриками (25% новых и 25% старых), стальными резервуарами и бетонными чанами. Алкогольная ферментация проходит при температуре не выше 22 °С. Малолактическую ферментацию не проводят.

История этикетки

Сорока на этикетке отсылает к названию Поджо-алле-Гацце (Poggio alle Gazze), которое можно перевести как «сорочий холм».

Сочетания

Подойдут лёгкие закуски, морепродукты, блюда из рыбы, белого мяса и птицы, а также сыры.

Стилистика вина

Лёгкое белое вино с яркой кислотностью, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Цвет соломенно-жёлтый, с золотистым оттенком. В сложном, соблазнительном аромате цитрусовые и экзотические фрукты сочетаются с оттенками белых цветов, свежескошенной травы и спаржи. Вино щедрое и сбалансированное, с сочной кислотностью и сфокусированным вкусом, в котором звучат цитрусовые и зелёное яблоко. Освежающий финиш раскрывается фруктово-минеральными нотами.

Виноградники

Виноградники находятся недалеко от моря, под естественной защитой окружающих холмов. Микроклимат здесь благоприятствует полноценному созреванию винограда: лёгкий морской бриз смягчает сильную летнюю жару, а холмы зимой укрывают участки от холодных ветров. Смешанные почвы имеют намывное, вулканическое и морское происхождение.

Способ выдержки

Перед выпуском выдержка длится 6 месяцев в барриках и ещё 12 месяцев в бутылках.

Способ производства

Урожай собирают вручную ранним утром, укладывая виноград в ящики по 15 кг. На винодельне ягоды охлаждают, чтобы сохранить их ароматический потенциал. Затем их помещают в баррики (25% новых и 25% старых), стальные резервуары и бетонные чаны. В этих же типах ёмкостей проходит ферментация.

История этикетки

Сорока на этикетке отсылает к названию Поджо-алле-Гацце (Poggio alle Gazze), которое можно перевести как «сорочий холм».

Сочетания

Подойдут лёгкие закуски, морепродукты, блюда из рыбы, белого мяса и птицы, а также сыры.

Стилистика вина

Лёгкое белое вино с яркой кислотностью, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Ярко-соломенный цвет дополнен золотистым оттенком. Сложный, соблазнительный аромат объединяет цитрусовые и экзотические фрукты с нюансами белых цветов, свежескошенной травы и спаржи. Щедрый, сбалансированный характер вина подчёркивает сочная кислотность. В сфокусированном вкусе проявляются цитрусовые и зелёное яблоко, а освежающее послевкусие сочетает фруктовые и минеральные оттенки.

Виноградники

Виноградники расположены недалеко от моря и окружены холмами, создающими естественную защиту. Такой микроклимат благоприятствует полноценному созреванию винограда: лёгкий морской бриз смягчает сильную летнюю жару, а зимой холмы укрывают лозы от холодных ветров. Смешанные почвы имеют намывное, вулканическое и морское происхождение.

Способ выдержки

Вино выдерживают 6 месяцев в барриках на осадке, регулярно проводя батоннаж. До выпуска оно ещё 12 месяцев проводит в бутылках.

Способ производства

Ранним утром виноград вручную собирают в ящики по 15 кг. Доставленные на винодельню ягоды охлаждают для сохранения ароматического потенциала. После тщательной сортировки целые грозди подвергают медленному мягкому прессованию, уделяя особое внимание защите от окисления.

Статическая декантация занимает около 24 часов, после чего всё сусло переливают в баррики объёмом 225, 320 и 600 л; 25% из них — новые. Алкогольная ферментация проходит при температуре не выше 22 °С. Малолактическую ферментацию не проводят.

История этикетки

Сорока на этикетке отсылает к названию Поджо-алле-Гацце (Poggio alle Gazze), которое можно перевести как «сорочий холм».

Сочетания

Подойдут лёгкие закуски, морепродукты, блюда из рыбы, белого мяса и птицы, а также сыры.