Вино Pinotage, Spice Route, 0,75 л

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Цвет тёмно-рубиновый. В аромате переплетаются ноты чернослива, тёмных фруктов, табачного листа, сливового и вишнёвого джема. Насыщенный вкус раскрывается оттенками обожжённого дуба и специй, сочетая сочную кислотность с бархатистыми танинами. Финиш продолжительный и пряный.

Виноградники

Пинотаж выращивают на участке в «Rheeboksfontein». Его используют с самого основания Spice Route Wine Company, и он по-прежнему даёт выдающиеся урожаи.

Способ выдержки

Выдержка проходит в барриках из американского дуба и занимает 14–16 месяцев. Половина барриков — новые.

Способ производства

Для ферментации используют бетонные ёмкости.

История этикетки

В названии Spice Route заложена идея единства виноградника, вина и людей. Оно отсылает к мореплавателям XV столетия, которые смело пересекали бурные воды «Мыса Штормов» (Cape of Storms), следуя по «Пряному пути» (spice route), чтобы доставить экзотические восточные пряности в Западную Европу.

Продолжая эту метафору, виноделы Spice Route ведут свой «корабль», стремясь раскрыть винодельческий потенциал региона Свортленд.

Происхождение и производство

Официальной датой рождения пинотажа считается 1925 год. Профессор Университета Стелленбоша Авраам Исаак Перольд после путешествий по Европе привёз на родину 177 образцов европейской лозы. Они послужили основой его экспериментов.

При скрещивании пино нуар и сенсо Перольд стремился соединить изысканность первого сорта с неприхотливостью второго. В Южной Африке сенсо был больше известен как «эрмитаж», что отразилось в названии нового гибрида. Первое вино из пинотажа произвели в 1941 году.

Сочетания

В качестве сопровождения подойдут красное мясо на гриле, паста с мясным соусом и твёрдые сыры.

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Цвет насыщенный тёмно-красный. Спелый аромат сочетает чернослив, тёмные фрукты, табачный лист, сливовый и вишнёвый джем с оттенками обожжённого дуба и специй. Насыщенный, сочный вкус отличается великолепной структурой, бархатистыми танинами и пряным послевкусием.

Виноградники

Пинотаж выращивают на участке в «Rheeboksfontein». Его используют с самого основания Spice Route Wine Company, и он по-прежнему даёт выдающиеся урожаи.

Способ выдержки

Выдержка проходит в барриках из американского дуба и занимает 14–16 месяцев. Половина барриков — новые.

Способ производства

Ферментацию проводят в бетонных чанах, а малолактику — в бочках из американского дуба.

История этикетки

В названии Spice Route заложена идея единства виноградника, вина и людей. Оно отсылает к мореплавателям XV столетия, которые смело пересекали бурные воды «Мыса Штормов» (Cape of Storms), следуя по «Пряному пути» (spice route), чтобы доставить экзотические восточные пряности в Западную Европу.

Продолжая эту метафору, виноделы Spice Route ведут свой «корабль», стремясь раскрыть винодельческий потенциал региона Свортленд.

Происхождение и производство

Официальной датой рождения пинотажа считается 1925 год. Профессор Университета Стелленбоша Авраам Исаак Перольд после путешествий по Европе привёз на родину 177 образцов европейской лозы. Они послужили основой его экспериментов.

При скрещивании пино нуар и сенсо Перольд стремился соединить изысканность первого сорта с неприхотливостью второго. В Южной Африке сенсо был больше известен как «эрмитаж», что отразилось в названии нового гибрида. Первое вино из пинотажа произвели в 1941 году.

Сочетания

Хорошие сочетания составляют блюда из красного мяса на гриле, дичь и выдержанные сыры.

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Насыщенный тёмно-красный цвет сопровождается спелым ароматом чернослива, тёмных фруктов, табачного листа, сливового и вишнёвого джема, дополненным оттенками обожжённого дуба и специй. Вкус насыщенный и сочный, с великолепной структурой и бархатистыми танинами; завершает его пряный финал.

Виноградники

Пинотаж выращивают на участке в «Rheeboksfontein». Его используют с самого основания Spice Route Wine Company, и он по-прежнему даёт выдающиеся урожаи.

Способ выдержки

Выдержка проходит в барриках из американского дуба и занимает 14–16 месяцев. Половина барриков — новые.

Способ производства

Для ферментации используют бетонные чаны.

История этикетки

В названии Spice Route заложена идея единства виноградника, вина и людей. Оно отсылает к мореплавателям XV столетия, которые смело пересекали бурные воды «Мыса Штормов» (Cape of Storms), следуя по «Пряному пути» (spice route), чтобы доставить экзотические восточные пряности в Западную Европу.

Продолжая эту метафору, виноделы Spice Route ведут свой «корабль», стремясь раскрыть винодельческий потенциал региона Свортленд.

Происхождение и производство

Официальной датой рождения пинотажа считается 1925 год. Профессор Университета Стелленбоша Авраам Исаак Перольд после путешествий по Европе привёз на родину 177 образцов европейской лозы. Они послужили основой его экспериментов.

При скрещивании пино нуар и сенсо Перольд стремился соединить изысканность первого сорта с неприхотливостью второго. В Южной Африке сенсо был больше известен как «эрмитаж», что отразилось в названии нового гибрида. Первое вино из пинотажа произвели в 1941 году.

Сочетания

Подойдут блюда из красного мяса на гриле и дичь.

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Цвет насыщенный тёмно-красный. Спелый аромат сочетает чернослив, тёмные фрукты, табачный лист, сливовый и вишнёвый джем с оттенками обожжённого дуба и специй. Насыщенный, сочный вкус отличается великолепной структурой, бархатистыми танинами и пряным послевкусием.

Виноградники

Пинотаж выращивают на участке в «Rheeboksfontein». Его используют с самого основания Spice Route Wine Company, и он по-прежнему даёт выдающиеся урожаи.

Способ выдержки

Выдержка проходит в барриках из американского дуба и занимает 14–16 месяцев. Половина барриков — новые.

Способ производства

Ферментацию проводят в бетонных чанах, а малолактику — в бочках из американского дуба.

История этикетки

В названии Spice Route заложена идея единства виноградника, вина и людей. Оно отсылает к мореплавателям XV столетия, которые смело пересекали бурные воды «Мыса Штормов» (Cape of Storms), следуя по «Пряному пути» (spice route), чтобы доставить экзотические восточные пряности в Западную Европу.

Продолжая эту метафору, виноделы Spice Route ведут свой «корабль», стремясь раскрыть винодельческий потенциал региона Свортленд.

Происхождение и производство

Официальной датой рождения пинотажа считается 1925 год. Профессор Университета Стелленбоша Авраам Исаак Перольд после путешествий по Европе привёз на родину 177 образцов европейской лозы. Они послужили основой его экспериментов.

При скрещивании пино нуар и сенсо Перольд стремился соединить изысканность первого сорта с неприхотливостью второго. В Южной Африке сенсо был больше известен как «эрмитаж», что отразилось в названии нового гибрида. Первое вино из пинотажа произвели в 1941 году.

Сочетания

Хорошие сочетания составляют блюда из красного мяса на гриле, дичь и выдержанные сыры.