Вино Pinot Noir, Luigi Bosca, 0,75 л

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Вино отличается ярким рубиново-красным цветом. Аромат объединяет красные фрукты, клубнику и кислую вишню с пряными нотками. Элегантность вкуса подчёркивают атласные танины и ягодный финиш.

Виноградники

Виноградники находятся в Мендосе на высоте 1 000–1 170 м. Лозы, средний возраст которых составляет 25 лет, растут на аллювиальных почвах с включениями гравия.

Способ выдержки

Выдержка в бочках из французского дуба продолжается 8 месяцев.

Способ производства

Виноград собирают вручную и полностью отделяют от гребней. Ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали.

Происхождение и производство

Капризный пино нуар нуждается в прохладном климате. В жаркой Мендосе подходящие условия ему обеспечивает высота: на склонах долины Уко, на 1 000 метров над уровнем моря и выше, ночи холодные. Значительная разница между дневной и ночной температурой помогает ягодам сохранять свежесть и кислотность.

Luigi Bosca начали работать здесь с пино нуаром в 2000-х. Вино из этого капризного французского сорта сочетает бургундскую утончённость вкуса с аргентинской пышностью аромата.

Сочетания

К вину подойдут утка с вишнёвым соусом, цыплёнок на гриле с травами, кролик в винном соусе и ризотто с белыми грибами.

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Яркий рубиново-красный цвет дополняется интенсивным ароматом красных фруктов, клубники и кислой вишни с пряными нотками. Вино элегантное, с атласными танинами и продолжительным финишем.

Виноградники

Виноградники расположены в Долине Уко, в Мендосе, на высоте 1 000—1 170 метров над уровнем моря. Почвы здесь аллювиальные, с вкраплениями гравия; средний возраст лоз составляет 25 лет.

Способ выдержки

Выдержка в бочках из французского дуба продолжается 8 месяцев.

Способ производства

Виноград собирают вручную и полностью отделяют от гребней. Ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали.

Происхождение и производство

Долину Уко называют «аргентинской Бургундией». Этот ключевой винодельческий регион находится в часе езды к югу от города Мендоса. Формально долина входит в регион Мендоса, однако особое географическое положение и разнообразие почв позволяют выделять её как самостоятельную территорию.

За последние 20 лет долина Уко привлекла беспрецедентные инвестиции и стала центром притяжения влиятельных компаний из Бордо, в том числе Lurton, Dassault, Rothschild и Rolland. Luigi Bosca начали работать здесь с пино нуаром в 2000-х. На высоте более 1 000 метров вино из капризного французского сорта приобретает бургундскую утончённость вкуса и аргентинскую пышность аромата.

Сочетания

Вино сочетается с запечённой свёклой с козьим сыром и грецкими орехами, уткой под вишнёвым или апельсиновым соусом, цыплёнком гриль с травами и кроликом в винном соусе. Подойдут также не слишком пряная оленина или страусятина, ризотто с белыми грибами, трюфельная паста и сыры с белой плесенью.