Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Pinot Noir, Domaine Nicolas-Jay — красное сухое вино из США. Регион — Орегон. Производитель — Domaine Nicolas-Jay.
Сортовой состав: пино нуар 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 14-16°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Вино отличается интенсивным рубиново-красным цветом. В бокале яркие ароматы малины, ежевики и вишни дополняются нотками душистого и белого перца, лепестка розы и гвоздики. Среднетелый, объёмный и сочный вкус обладает минеральностью, нежной шелковистой текстурой и сбалансированной кислотностью. Длительное послевкусие раскрывает оттенки красных ягод, пряностей и кедра.
Виноградники
Виноград собирают с 8 виноградников в четырёх субрегионах Уиламет Вэлли: Yamhill Carlton, Dundee, McMinnville и Eola-Amity Hills. Около 30% урожая поступает с уникального собственного виноградника (крю) Бишопс Крик. На виноградниках используют органические способы обработки.
Способ выдержки
Выдержка длится 14-18 месяцев и проходит во французских дубовых бочках, около 30% которых — новые.
Способ производства
Виноград собирают вручную, затем проводят тщательный триаж — сортировку ягод — и полное гребнеотделение. Ферментация идёт в ёмкостях из нержавеющей стали при температурах выше среднего.
Происхождение и производство
Уиламет Вэлли Пино Нуар занимает центральное место в линейке хозяйства Николас-Джей. В этом вине два друга, Николас Камюзе и Джей Боберг, воплотили свои мечты об орегонском пино нуаре. Его отличает ассамбляж винограда с разных виноградников, меняющийся от миллезима к миллезиму.
Сочетания
К вину можно рекомендовать курицу или индейку, говядину с грибным соусом, ягнёнка и выдержанные сыры.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
США
Регион
Орегон
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
пино нуар 100%
Производитель
Domaine Nicolas-Jay
Крепость
13 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Willamette Valley AVA
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10-15 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
14-16°C
Бренд
Domaine Nicolas-Jay
Годы урожая
2019. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
