Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Pinot Blanc Estate, Salwey — белое сухое вино из Германии. Регион — Баден. Производитель — Salwey.
Сортовой состав: пино блан. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 10-12°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Стилистика вина
Белое вино с фруктовым, элегантным характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Вино лимонно-зелёного цвета раскрывается ароматами зелёной груши и яблока, дополненными оттенком миндаля и сливочными нюансами. Освежающая кислотность сопровождается деликатными фруктовыми тонами на финише.
Виноградники
В Кайзерштуле виноградники занимают лёссовые участки Оберротвайлер Кеслеберг (Oberrotweiler Kasleberg).
Способ выдержки
Вино выдерживают на осадке, используя ёмкости из нержавеющей стали.
Способ производства
Виноград собирают вручную, а ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали.
История этикетки
На этикетках вин регионального уровня (Gutsweine) изображён сокол, обитающий в заповеднике Кирхберг (Kirchberg). Эта территория относится к самым значимым природным зонам Бадена; здесь же находятся виноградники Залвей (Salwey).
Происхождение и производство
В Германии пино блан называют вайсбургундером. По словам Дженсис Робинсон, долгое время немцы воспринимали его как «несостоявшееся шардоне» и выдерживали по бургундскому образцу, получая плотные вина с выраженным дубовым характером. Для сорта со свойственными ему свежестью и лёгкой фруктовостью такая выдержка чрезмерна: бочка заглушает его характер.
Сегодня в Бадене от этой практики отказались. Если бочку и используют, то умеренно.
Сочетания
Вино подойдёт к азиатскому салату с курицей и жареной камбале с картофелем.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Германия
Регион
Баден
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
пино блан
Производитель
Salwey
Крепость
12,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Kaiserstuhl
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
3–5 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Salwey
Годы урожая
2024. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
