Вино Pinot Bianco Berg, Colterenzio, 0,75 л

Стилистика вина

Белое вино комплексного, минерального стиля с выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Вино имеет бледно-соломенный цвет и деликатный аромат с нотами зелёного яблока, груши, сладкой дыни и белых цветов. Освежающий, многогранный вкус переходит в долгий элегантный финал, в котором звучат минеральные, цитрусовые и медовые тона.

Виноградники

Виноград собирают на отдельном винограднике Берг. Он расположен в «Эппан-Берг», самом известном историческом месте в Альто-Адидже, у подножия горы Мендола. Высота виноградника составляет 450—500 м над уровнем моря.

Лозам около 40 лет. Почвы отличаются высоким содержанием моренных отложений, известняка, глины и песчаника.

Способ выдержки

70% выдерживают 10 месяцев на дрожжевом осадке в больших дубовых бочках, а 30% — в небольших бочках тонно с регулярным баттонажем.

Способ производства

Собранный вручную виноград ферментируют в больших дубовых бочках, поддерживая температуру 18°С. Незадолго до розлива по бутылкам проводят финальный ассамбляж.

Происхождение и производство

Винодельня Colterenzio входит в число самых модернизированных в Альто-Адидже. Несмотря на довольно крупный объём производства, её построили по гравитационному принципу. Почти все энергетические потребности покрываются солнечными батареями и собственной электростанцией.

Сочетания

В качестве сопровождения подойдут лёгкие салаты, морепродукты, блюда из рыбы и белого мяса на гриле, а также мягкие сыры.

Стилистика вина

Белое вино комплексного, минерального стиля с выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Вино имеет бледно-соломенный цвет и деликатный аромат с нотами зелёного яблока, груши, сладкой дыни и белых цветов. Освежающий, многогранный вкус переходит в долгий элегантный финал, в котором звучат минеральные, цитрусовые и медовые тона.

Виноградники

Отдельный виноградник Берг, откуда собирают урожай, находится в «Эппан-Берг» — самом известном историческом месте в Альто-Адидже. Его участки лежат у подножия горы Мендола на высоте 450–500 м над уровнем моря. В почвах высоко содержание моренных отложений, известняка, глины и песчаника, а возраст лоз составляет около 40 лет.

Способ выдержки

70% выдерживают 10 месяцев на дрожжевом осадке в больших дубовых бочках, а 30% — в небольших бочках тонно с регулярным баттонажем.

Способ производства

Собранный вручную виноград ферментируют в больших дубовых бочках, поддерживая температуру 18°С. Незадолго до розлива по бутылкам проводят финальный ассамбляж.

Происхождение и производство

Винодельня Colterenzio входит в число самых модернизированных в Альто-Адидже. Несмотря на довольно крупный объём производства, её построили по гравитационному принципу. Почти все энергетические потребности покрываются солнечными батареями и собственной электростанцией.

Сочетания

В качестве сопровождения подойдут лёгкие салаты, морепродукты, блюда из рыбы и белого мяса на гриле, а также мягкие сыры.

Стилистика вина

Белое вино комплексного, минерального стиля с выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Бледно-лимонный цвет сочетается с деликатным ароматом зелёного яблока, груши, сладкой дыни и белых цветов. Вкус освежающий и многогранный; долгий финиш раскрывается минеральными, цитрусовыми и медовыми тонами.

Виноградники

Виноград поступает с отдельного виноградника Берг в «Эппан-Берг» — самом известном историческом месте в Альто-Адидже. Участок лежит у подножия горы Мендола, на высоте 450-500 м над уровнем моря. Лозам здесь около 40 лет, а почвы характеризуются большим содержанием моренных отложений, известняка, глины и песчаника.

Способ выдержки

Выдержка проходит в бочках разного объёма и занимает 10 месяцев.

Способ производства

После ручного сбора винограда проводят ферментацию в бочках большого объёма.

Происхождение и производство

Винодельня Colterenzio входит в число самых модернизированных в Альто-Адидже. Несмотря на довольно крупный объём производства, её построили по гравитационному принципу. Почти все энергетические потребности покрываются солнечными батареями и собственной электростанцией.

Сочетания

Подойдут лёгкие салаты, морепродукты и рыбные блюда, а также белое мясо птицы и мягкие сыры.

Стилистика вина

Белое вино комплексного, минерального стиля с выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Бледно-соломенное вино обладает деликатным ароматом, в котором соединяются зелёное яблоко, груша, сладкая дыня и белые цветы. Освежающий и многогранный вкус завершается долгим элегантным послевкусием с минеральными, цитрусовыми и медовыми тонами.

Виноградники

Виноград поступает с отдельного виноградника Берг в «Эппан-Берг» — самом известном историческом месте в Альто-Адидже. Участок лежит у подножия горы Мендола, на высоте 450-500 м над уровнем моря. Лозам здесь около 40 лет, а почвы характеризуются большим содержанием моренных отложений, известняка, глины и песчаника.

Способ выдержки

Выдержка на дрожжевом осадке длится 10 месяцев: 70% выдерживают в больших дубовых бочках, а 30% — в небольших бочках тонно с регулярным баттонажем.

Способ производства

Виноград ручного сбора ферментируют в больших дубовых бочках при контролируемой температуре 18°С. Затем вино оставляют на дрожжевом осадке на 10 месяцев, регулярно проводя баттонаж. Финальный ассамбляж выполняют незадолго до розлива по бутылкам.

Происхождение и производство

Винодельня Colterenzio входит в число самых модернизированных в Альто-Адидже. Несмотря на довольно крупный объём производства, её построили по гравитационному принципу. Почти все энергетические потребности покрываются солнечными батареями и собственной электростанцией.

Сочетания

Рекомендуется подавать к лёгким салатам, морепродуктам, рыбным блюдам, белому мясу на гриле и мягким сырам.

Стилистика вина

Белое вино комплексного, минерального стиля с выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Бледно-соломенное вино обладает деликатным ароматом, в котором соединяются зелёное яблоко, груша, сладкая дыня и белые цветы. Освежающий и многогранный вкус завершается долгим элегантным послевкусием с минеральными, цитрусовыми и медовыми тонами.

Виноградники

Виноград поступает с отдельного виноградника Берг в «Эппан-Берг» — самом известном историческом месте в Альто-Адидже. Участок лежит у подножия горы Мендола, на высоте 450-500 м над уровнем моря. Лозам здесь около 40 лет, а почвы характеризуются большим содержанием моренных отложений, известняка, глины и песчаника.

Способ выдержки

70% выдерживают 10 месяцев на дрожжевом осадке в больших дубовых бочках, а 30% — в небольших бочках тонно с регулярным баттонажем.

Способ производства

Виноград ручного сбора ферментируют в больших дубовых бочках при контролируемой температуре 18°С. Затем вино оставляют на дрожжевом осадке на 10 месяцев, регулярно проводя баттонаж. Финальный ассамбляж выполняют незадолго до розлива по бутылкам.

Происхождение и производство

Винодельня Colterenzio входит в число самых модернизированных в Альто-Адидже. Несмотря на довольно крупный объём производства, её построили по гравитационному принципу. Почти все энергетические потребности покрываются солнечными батареями и собственной электростанцией.

Сочетания

Рекомендуется подавать к лёгким салатам, морепродуктам, рыбным блюдам, белому мясу на гриле и мягким сырам.